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更新日:2026/8/11
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“洋の華やかさと、和の上質さを味わうプレミアム和洋三段重。” SAKURAシリーズを代表する「SAKURA」は、FOOD STUDIOが長年培ってきた洋風おせちづくりの経験と、洋風おせち専門店として磨き上げてきた自社開発のレシピを活かし、肉重・海鮮重・和の重、それぞれの魅力を一つにまとめたプレミアム和洋三段重です。 「もっとおいしいモノを届けたい」という想いから、従来の枠にとらわれず、これまで以上に満足度の高い内容を追求し、思い切ってもう一段階ランクアップした特別仕様として開発しました。 一つのお重には、和牛のローストビーフやフォアグラなど、素材の旨みを存分に楽しめる贅沢な肉料理を盛り込み、もう一つのお重には、アワビや有頭海老やアヒージョをはじめとする海の幸を彩り豊かに詰め合わせました。さらに、和の重には親しみのある味わいとおせちらしさを大切にした料理を取り入れ、肉の力強い旨み、海鮮の華やかさ、和の繊細さを一度に楽しめる構成に仕上げています。 手作りならではの温かみを感じられるよう自社厨房で一品一品を丁寧に仕立て、三段それぞれに異なる美味しさと楽しさを持たせながら、一つのおせちとしての一体感にもこだわりました。4〜6人でゆったりと囲めるボリューム感に仕上げており、ご家族や親族、ご友人が集まる年末年始の食卓を、より華やかで豊かな時間へと演出します。 肉・海鮮・和、それぞれを主役として磨き上げた三つの贅沢を一つに詰め込んだ、FOOD STUDIOならではのレストラン仕立てのプレミアム和洋三段重です。 名称 そうざい（おせちセット） セット内容 おせち 3段（重箱外寸：31.5×19.6×18.1cm 材質：紙）、祝箸、パンフレット（メニュー、解凍説明書） 豚バラ低温ローストりんご仕込み / ガーリッククリームソース / フォアグラのガランティーヌ仕立て ～木苺とピスタチオ～ / 合鴨のグリル 赤ワインカシスソース / 生ハムと無花果のカプレーゼ / 和牛のローストビーフ / 赤ワインバルサミコソース / 地中海香るビーンズマリネ / 無花果のパテ・ド・カンパーニュ / ガーリックバターブリニ / ローストポークとピンクグレープのマリネ / ビストロ風土手焼き ハラペーニョのレデッシュ / 牛肉の赤ワインデミグラスソース / マッシュポテト / キャロットグラッセ / カスターニャとトリッパのトスカーナ煮込み / ポークリエットのヴェルベッカ仕立て / 鶏ふりそで肉とオリーブトマトのバジルピンチョス スモークサーモンと彩り野菜のチーズテリーヌ / レモンのコンフィ / カリフラワーのグリル クリームソース / スモークサーモンのレモンロール / サーモンのリエット / 平貝のサラダ仕立て / 鱒いくら / 有頭海老のサラダ仕立て / 鮑の旨煮 / イカとあぶらカレイのジェノベーゼ / ムール貝のトマト煮 / 帆立のコンフィ オリーブのタプナード / 赤エビのケイパーマリネ / シーフード＆アボカドのアヒージョ / 海老のグリル トマトのエピスソース / ミックスビーンズのトマト煮 / 雲丹のフラン 焼き白子のライム香る洋風餡かけ / 白身魚のエスカベッシュ ドライトマトのサルサソース / 赤魚と柑橘のロゼマリネ ずんだタプナード / シーフードサルピコン / 牡蠣と香草のグリル 松笠烏賊の琥珀含め / 牡蠣の西京味噌ガーリック焼き / 松前漬け / 銀杏とむかごの松葉串 / あぶらカレイと菜の花のアーモンド胡麻和え / 豚トロ実山椒煮 クリームチーズの白和え仕立て / 柚子香る白ワインヴィネガーの紅白なます / 茗荷の香り数の子とくらげのマリネ / 絹さや / 花人参 / 姫鯛の山椒焼き / 穂先竹の子の土佐煮 / 椎茸旨煮 / 京風焼き湯葉旨煮 / 栗甘露煮と黒豆の艶煮 / 伊達巻 / 濃厚抹茶プリン / 洋風紅白羊羹（ラズベリー） / 洋風紅白羊羹（ホワイトチョコ） / 鶏モモの和風グリル 西京味噌と酒粕の胡麻ダレ / 海老の艶煮 / 百合根と柚子のきんとん / 渋皮栗甘露煮 / サーモンハラスと刻み湯葉の柚子山葵和え 原材料名 原材料・アレルゲン表示はこちら 賞味期限 冷凍で2027年1月31日まで（解凍後1日） 保存方法 冷凍庫で保存。解凍後は冷蔵庫で保存してください。 製造者 株式会社フレームワーク 〒590-0002 大阪府堺市堺区砂道町2丁3-22元旦にお召し上がりの場合、12月30日(水)着がおすすめです。 配送時間帯の指定が出来ないため、 前日の遅い時間に到着した場合、解凍が間に合いません。 おせちの同梱発送はできません。 複数注文でも【個別出荷】となり、お届け時間が異なる場合がございます。 同じおせちを複数購入されたり、違う種類のおせちをまとめて購入された場合は、 代引手数料×個数分になりますのでご注意ください。 北海道・沖縄・離島へのお届け 期日内のご注文であっても、配送希望に間に合わない場合がございます。 また、下記地域へのお届けは出来かねます。 【クール宅急便で送れない離島】 伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
