【ふるさと納税】【先行予約】幸家の豆腐創作おせち「琥珀」 / 5寸 3段重 3人前おせち料理重箱お正月冷凍おせち縁起物福井永平寺年末配送ふるさと納税ふるさとお節お節料理御節冷凍おせち料理2027

更新日:2026/6/13

永平寺禅どうふの郷幸家（さちや）の豆腐創作のおせちです。

【重要】必ずご確認ください 2027年新春おせち受付開始！ ※掲載内容は昨年のおせちになります。今年もご満足いただける品質を目指しおせち商品開発を進めております。 2027年新春おせちの内容は秋頃公開予定です。公開後は各自にてご確認頂きますようお願いいたします。永平寺　禅どうふの郷　幸家（さちや）は、自然豊かな小高い山の中腹にございます。四季折々の風景の中、五感で料理をお楽しみいただいております。豆腐や豆乳などを使用したお料理は、季節ごとに料理長が考案して提供しておりますのでリピートで来店されたお客様にも大変喜んでいただけます。本社工場ではごまどうふや豆腐を作っております。ごまどうふと豆腐にとって水は命。弊社の水は100メートルほど深い場所から汲み上げる白山山系の伏流水です。ミネラルを含んだ水で料理もつくられます。おせちの品数は23品目。伝統的おせちに決まりで入っているものはありません。大豆(豆腐・豆乳・湯葉・おから)、ごま等の日本古来の食材と、海と山の幸を豆腐創作料理店ならではのアレンジで仕上げました。あえて完全な精進料理にはしておりません。これは、豆腐料理で全て作ると、全品味が似たような淡泊なモノになってしまいます。味付けに強弱をつけることで、食べ飽きないように工夫をしております。味のベースになる「だし」は、植物性素材のみでできた精進だしを使用。素材の旨味を存分に引き出します。【解凍方法】冷蔵庫（10℃以下）で24時間以上かけて解凍してください。解凍後はお早めに召し上がりください。【注意事項】 ※仕入れ状況により、製品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※冷凍庫のスペースの確保をお願いします。 ※解凍してお召し上がりください。 ※出荷後、大雪・悪天候・混雑等で配送遅延が発生する場合もございます。 ※お届けには最善を尽くしますが、天候による影響等でやむを得ず遅延が発生した場合は何卒ご了承ください。商品詳細名称【先行予約】幸家の豆腐創作おせち「琥珀」内容量仕様： 5寸3段、品目：23品目、人数：2～3人前一段のサイズ（約:cm）縦14.8.×横14.8×高さ4.4 ◆お品書き ※昨年のお節内容です。秋以降に内容が固まります。【壱の重】豆腐の伊達巻、ズワイガニ味噌のテリーヌ、人参と切り干し大根のラペ、煮鮑の豆腐焼き、九頭竜まいたけのアヒージョ、合鴨の精進だし焼、天使の海老雲丹焼き、松笠烏賊【弐の重】大豆ミート稲荷包みトマトソース、のどぐろ卯の花和え、蛸のほろ酔い梅まぶし、紅ズワイガニ爪の豆腐包みチリソースがけ、粟麩とアボカドのジェノベーゼソース、からすみミートローフ、パプリカテリーヌ、ちりめん山椒テリーヌ【参の重】紅はるかのゆばとろモンブラン、蛍烏賊と甘エビのマリネ、あなご豆腐けんちん、つぶ貝と搾菜の豆乳Mix、きのこと青菜のおから和え、豆乳チョコレート、SOYチーズとサーモンのいくら添えみそたれ付き配送方法冷凍【ヤマト冷凍便】にてお届け賞味期限おせちは生ものです。日持ちのしない食材を含め、様々な具材がありますので解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。原材料名 ※後日追記いたします。事業者有限会社　幸伸食品本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。卵、乳、小麦、えび、かに、さけ（鮭）、さば、いか、アワビ、　いくら、　牛肉、豚肉、鶏肉、ごま、　大豆、やまいも、オレンジ、ゼラチン、りんご ※仕入れの都合により、予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※後日追記いたします。【ふるさと納税】【先行予約】幸家の豆腐創作おせち「琥珀」[G-013001]