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更新日:2026/8/10
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“素材の贅沢さを楽しむ、プレミアム洋風二段重。” SAKURAシリーズの「TSUBAKI」は、FOOD STUDIOが長年培ってきた洋風おせちづくりの経験と、洋風おせち専門店として磨き上げてきた自社開発のレシピを活かし、肉重と海鮮重、それぞれの魅力を一つにまとめたプレミアム洋風二段重です。 「もっとおいしいモノを届けたい」という想いから、従来の枠にとらわれず、これまで以上に満足度の高い内容を追求し、思い切ってもう一段階ランクアップした特別仕様として開発しました。 一つのお重には、和牛のローストビーフやフォアグラなど、素材の旨みを存分に楽しめる贅沢な肉料理を盛り込み、もう一つのお重には、アワビや有頭海老やアヒージョをはじめとする海の幸を彩り豊かに詰め合わせました。肉の力強い旨みと海鮮の華やかさという異なる魅力を一度に楽しめるのは、TSUBAKIならではの特長です。 手作りならではの温かみを感じられるよう自社厨房で一品一品を丁寧に仕立て、素材の個性を最大限に引き出しながら、味わいの変化や食べ進める楽しさにもこだわりました。4〜5人でしっかりと囲めるボリューム感に仕上げており、ご家族や親しい方々と過ごす年末年始の食卓を、より華やかで特別な時間へと演出します。 肉と海鮮、それぞれを主役として磨き上げた二つの贅沢を、一つのおせちで楽しめる。FOOD STUDIOが考える“もっとおいしい”を形にした、特別な日にふさわしいプレミアム洋風二段重です。 名称 そうざい（おせちセット） セット内容 おせち 2段（重箱外寸：31.5×19.6×12.9cm 材質：紙）、祝箸、パンフレット（メニュー、解凍説明書） 豚バラ低温ローストりんご仕込み / ガーリッククリームソース / フォアグラのガランティーヌ仕立て ～木苺とピスタチオ～ / 合鴨のグリル 赤ワインカシスソース / 生ハムと無花果のカプレーゼ / 和牛のローストビーフ / 赤ワインバルサミコソース / 地中海香るビーンズマリネ / 無花果のパテ・ド・カンパーニュ / ガーリックバターブリニ / ローストポークとピンクグレープのマリネ / ビストロ風土手焼き ハラペーニョのレデッシュ / 牛肉の赤ワインデミグラスソース / マッシュポテト / キャロットグラッセ / カスターニャとトリッパのトスカーナ煮込み / ポークリエットのヴェルベッカ仕立て / 鶏ふりそで肉とオリーブトマトのバジルピンチョス スモークサーモンと彩り野菜のチーズテリーヌ / レモンのコンフィ / カリフラワーのグリル クリームソース / スモークサーモンのレモンロール / サーモンのリエット / 平貝のサラダ仕立て / 鱒いくら / 有頭海老のサラダ仕立て / 鮑の旨煮 / イカとあぶらカレイのジェノベーゼ / ムール貝のトマト煮 / 帆立のコンフィ オリーブのタプナード / 赤エビのケイパーマリネ / シーフード＆アボカドのアヒージョ / 海老のグリル トマトのエピスソース / ミックスビーンズのトマト煮 / 雲丹のフラン 焼き白子のライム香る洋風餡かけ / 白身魚のエスカベッシュ ドライトマトのサルサソース / 赤魚と柑橘のロゼマリネ ずんだタプナード / シーフードサルピコン / 牡蠣と香草のグリル 原材料名 原材料・アレルゲン一覧はこちら 賞味期限 冷凍で2027年1月31日まで（解凍後1日） 保存方法 冷凍庫で保存。解凍後は冷蔵庫で保存してください。 製造者 株式会社フレームワーク 〒590-0002 大阪府堺市堺区砂道町2丁3-22元旦にお召し上がりの場合、12月30日(水)着がおすすめです。 配送時間帯の指定が出来ないため、 前日の遅い時間に到着した場合、解凍が間に合いません。 おせちの同梱発送はできません。 複数注文でも【個別出荷】となり、お届け時間が異なる場合がございます。 同じおせちを複数購入されたり、違う種類のおせちをまとめて購入された場合は、 代引手数料×個数分になりますのでご注意ください。 北海道・沖縄・離島へのお届け 期日内のご注文であっても、配送希望に間に合わない場合がございます。 また、下記地域へのお届けは出来かねます。 【クール宅急便で送れない離島】 伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
