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更新日:2025/12/03

有名グルメガイド誌が取り上げる北陸の名店。金沢「割烹いけ森」が監修した和風おせち。

「いけ森おせち」【お店のご紹介】 2016・2021有名グルメガイド★獲得店金沢の高級住宅街に佇み、数多くの有名グルメ誌が取り上げる予約が取りづらい人気店。老舗料亭を長年務めた経験から、「いけ森」は料理人からも注目される料理人が集うお店です。北陸地方を中心として四季折々の地物の食材や地酒にこだわり、新鮮な素材を高い技術でご提供いただけます。冬に作る“かぶら寿司”は絶品で毎年すぐに完売する名物となっています。 ※配送は大阪から翌日着地域のみとなります。 ※このおせちは予め冷凍で製造し、冷蔵で出荷するおせちです。調理技術が高く　大将の織り成す芸術的な職人技を料理人たちが勉強しに来るほど。私も色んな料亭を食べていますが、毎回驚きと感動を味わいます。おせちは2人前です。蓋をあけた際の見た目の綺麗さに女性からの人気が高くリピート続出のおせちです。過去におせち販売した際は、感動したというお礼の手紙がお店まで届き、年賀状も届きました。こんなに愛されるおせちは、私も過去に見たことがありません。〈重箱サイズ〉25cmx25cmx7.5cm 商品表示名称おせち料理（惣菜）原材料名五郎島きんとん（国内製造）、ゆず入りだいこん寿司（国内製造）、紅白蒲鉾、黒豆金箔飾り、柚子紅白なます（だいこん、砂糖、醸造酢、ゆず皮、にんじん、その他）、海老旨煮、伊達巻、たたき牛蒡ごま和え、松前漬、カラスガレイ西京焼、竹の子旨煮（たけのこ水煮、魚介エキス）、くるみ餅紅、紅鮭ルイベ漬、にしん昆布巻、鮑旨煮、釜上げわかめ、椎茸旨煮、海老博多高野味付、合鴨ロース醤油仕立て、たこやわらか煮、のどぐろ南蛮漬、穴子眼龍巻、味付数の子、青桃甘露煮、栗甘露煮、ほたるいか生姜煮、市松高菜巻、ねじり梅人参煮、紅梅麩シロップ漬、味付いくら、いんげん煮（いんげん、食塩）、田作り（片口いわし、還元水あめ、砂糖、その他）、いけ森ロゴチーズ／ソルビット、トレハロース、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、グリセリン、㏗調整剤、酒精、増粘剤（増粘多糖類、加工でん粉）、酸味料、着色料（カロチノイド、コチニール、金箔、クチナシ、紅麹、カラメル）カゼインNa、グリシン、酢酸Na、唐辛子抽出物、凝固剤、乳化剤、重曹、膨張剤、焼成Ca、酸化防止剤（ビタミンC、チャ抽出物）、ビタミンB1、香料、安定剤（増粘多糖類）、硫酸鉄、アンモニウムミョウバン、グリセリン脂肪酸エステル、酵素、漂白剤（亜硫酸塩）、リン酸塩（Na、K）、プルラン、発色剤（亜硝酸Na）、甘味料（カンゾウ）、（一部にえび・くるみ・小麦・卵・乳成分・あわび・いか・いくら・ごま・さけ・さば・大豆・豚肉・もも・やまいも・ゼラチン・魚肉すり身（魚介類）を含む）内容量 2人前（一段重）消費期限 2026．1．1．23時保存方法 10℃以下で保存して下さい製造者株式会社アサヒウエルネスフーズ　大阪府貝塚市二色中町7－11 備考お届け後、なるべくお早くお召し上がりください。五郎島きんとんには、はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。