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更新日:2026/2/21

鮮やかなラズベリーピンクのきれいな色調のスパークリングロゼワインとおつまみギフト爽やかな香り上品な味わいスパークリングロゼと金沢名産の発酵珍味さばへしこの詰合せセット

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。商品説明名称「能登ワイン」スパークリングロゼ＆ぬかさばへしこスライスセット原材料名【ワイン】ぶどう（石川県穴水町産）/炭酸ガス、酸化防止剤（亜硫酸塩）【さばスライス】さば（国産）、米糠、米糀、いしる(魚醤)、食塩、唐辛子内容量さばのぬか漬けスライス*12切れ×1パック「能登ワイン」スパークリングロゼ720ml×1本賞味期限さばの糠漬け30日ワインは1年保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。ワインの商品仕様ブドウ品種：マスカットベリーA、ヤマソーヴィニヨン、カベルネ・ソーヴィニョン味わい：中口アルコール度数：11.0％おすすめ温度：8〜12度特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の食感と風味がある珍味でございます。 ※ 他商品同梱不可製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「能登ワイン」スパークリングロゼとさばへしこの組み合わせ「能登ワイン」NselecT スパークリングロゼ鮮やかなラズベリーピンクのきれいな色調のロゼ・スパークリング。上品なイチゴシロップや桃を思わせる甘やかな香りの中に、スパイシーな香りや新芽のような青い香りが清涼感を与えてくれます。甘みと酸味の絶妙なバランスと、ほのかな渋みが奥行きをもたせていて、気品ある味わいに仕上がりました。爽やかな香りの上品な味わいのスパークリングに是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライステレビメディアでも大きく取り上げられました！人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。味の決め手は自家製の魚醤【いしる】