カニ通販歳じたく
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更新日:2024/12/02

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【北海道産「毛ガニ」】北海道では、各エリアで漁獲される時期が異なるためほぼ年間を通して毛ガニが水揚げされます。漁獲される毛ガニは脱皮前の通称「硬ガニ」と呼ばれ、 殻が硬く身や味噌もしっかりと詰まっているため、 最も身入りのいい時期を狙って水揚げされます。さらに鮮度保持のためその漁獲エリアにより近い工場にて加工を行っております。

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