【ふるさと納税】金次郎菜切り包丁刃渡り165mm 多層鋼磨き仕上げ（紙箱入り）贈答用ギフト【255S002】

更新日:2026/4/18

ものづくりのまち三条の職人が1本1本手作りで仕上げた包丁

返礼品内容サイズ刃渡り165mm　1丁材質刃身：青紙2号・多層鋼　柄：栗八角水牛柄刃付両刃※左右どちらの手でも使えます。　付属品取扱説明書発送期日お届けまで1か月程度かかります。取扱事業者株式会社ワクイ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について ■教育皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。 ■子育て皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学1年生から4年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。 ■地場産業皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。 ■農業皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。 ■福祉皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。 ■まちづくり皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使わせていただきます。 ■その他皆様からいただいた寄附金をどの事業に活用するかは市長にお任せください。新潟県三条市について ■ものづくり鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、お隣の燕市とともに燕三条として全国からも認知されている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、金物、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品、住設機器などの金属加工を中心に多様な加工技術が集積しています。 ■アウトドア、キャンプのまち三条市内にはキャンプ場も各所にあり、ものづくりで培われた技術がアウトドア用品、キャンプ用品にも活かされています。アウトドア用品やキャンプ用品を製作するメーカーが本社を置き、アウトドアの聖地としても知られています。上越新幹線の燕三条駅は首都圏からもアクセスがよく、県外からのキャンパーでにぎわっています。 ■フルーツ、果物信濃川の豊かな水と肥沃な土壌に恵まれた、農産物の多品目産地でもあります。米どころ新潟を代表する米はもとより、果物、野菜も大変美味しいところです。これらを利用した地酒やお菓子、特産品も数多くあります。地場産品基準3|三条市内において、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより、相応の付加価値が生じているため。【ふるさと納税】金次郎菜切り包丁刃渡り165mm 多層鋼磨き仕上げ（紙箱入り）贈答用ギフト【255S002】 ■菜切り包丁は、その名の通り野菜を切るための包丁です。刃は水平で幅が広いので、白菜などのカサのある野菜を切ったり皮をむいたり、のし餅を切るのにも便利です。『両刃』は、両側から刃がついていることから食材にまっすぐ刃が入り、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ■ひとつひとつ異なるダマスカス模様重なり合った鋼材が独特の波紋を描き、世界にひとつの美しい表情を生み出しています。キッチンが上質な空間に変わるその一本はまるでアートのよう。一本一本が個性豊かな紋様を見せる唯一無二の仕上がりです。 ■切れ味の持続性を重視するなら青紙青紙二号の硬度と耐久性は、切れ味の持続性に直結します。よく切れる良い包丁とは、使い始めだけでなく、長期にわたってその性能を保つことができるもの。青紙二号の包丁は、定期的にメンテナンスをすることで、その切れ味を長く保つことができます。プロの料理人や本物を求める方には、切れ味を長く維持できる青紙がおすすめです。 ■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく、濡れた時にも滑りにくいのです。桂（かづら）は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。 ■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手仕事による手造り包丁。丹念に鍛え抜かれた包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。 ■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程を手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。 ■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。 ■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。お取り扱い上の注意 ●モニターの発色の具合によって実際のものと色が多少異なる場合がございます。ご了承ください。 ●本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品・骨切り等にはご使用にならないで下さい。刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。