【ふるさと納税】和牛刀包丁210ミリ銀3鋼包丁高知土佐刃物国産日本製和包丁牛刀料理本格的シェフキッチン高知県土佐市/田所刃物[BQAS001]

更新日:2026/6/19

包丁高知土佐刃物国産日本製和包丁牛刀料理本格的シェフキッチン

三徳包丁より幅が少しスリムです。海外では牛刀1本で調理する方も多いようです。ご家庭用はもちろんシェフナイフとも呼ばれ、プロの料理人も愛用している包丁です。牛肉の塊を切るために造られた包丁ということもあり、三徳包丁と比べると短いものから長いものまでサイズが多く、大きな野菜や肉や魚にも適しています。三徳包丁と同じく魚を捌くことは不向きです。寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂けます。御購入後の修理等も当工房でお受けしておりますので、お気軽にお申し付け下さいませ。田所刃物の研ぎ師はこの道25年以上であり、その技術は国内外の業界でも評価が高い。また、元サッカー選手の中田英寿さんが職人の田所真琴の工房を訪れ、中田英寿さんとの対談が「日本の本物」というテーマでドイツ車のBMWさんのウェブサイトに掲載されました。和牛刀包丁210ミリ銀三鋼刃渡り：21cm 刃　　：銀三鋼柄　　：水牛八角三徳包丁より幅が少しスリムです。海外では牛刀1本で調理する方も多いようです。ご家庭用はもちろんシェフナイフとも呼ばれ、プロの料理人も愛用している包丁です。牛肉の塊を切るために造られた包丁ということもあり、三徳包丁と比べると短いものから長いものまでサイズが多く、大きな野菜や肉や魚にも適しています。三徳包丁と同じく魚を捌くことは不向きです。寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂けます。御購入後の修理等も当工房でお受けしておりますので、お気軽にお申し付け下さいませ。田所刃物の研ぎ師はこの道25年以上であり、その技術は国内外の業界でも評価が高い。また、元サッカー選手の中田英寿さんが職人の田所真琴の工房を訪れ、中田英寿さんとの対談が「日本の本物」というテーマでドイツ車のBMWさんのウェブサイトに掲載されました。商品説明名称和牛刀包丁210銀三鋼【田所刃物株式会社】内容量和牛刀包丁210ミリ銀三鋼刃渡り：21cm 刃　　：銀三鋼柄　　：水牛八角配送方法常温配送期日受注生産となりますので、お申込みいただいてから3カ月程度で発送いたします。提供事業者田所刃物