【ふるさと納税】【渋谷日本料理】SHIZEN 発酵と薪火を用いた新世代和食「別海町ショートコース」お食事券1名様（ふるさと納税レストランディナー東京コース料理）

更新日:2024/11/19

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券

お礼の品詳細別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。 ※こちらの食事券は、ショートコースでのみご利用いただけます。 ※1名様でのご予約・ご利用も可能です。本コースは、國居シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。名称【ふるさと納税】【渋谷　日本料理】SHIZEN　発酵と薪火を用いた新世代和食「別海町ショートコース」お食事券1名様【CC0000177】内容【渋谷　日本料理】SHIZEN　発酵と薪火を用いた新世代和食「別海町ショートコース」お食事券[1名様] 原産地北海道別海町サービス提供地東京都渋谷区提供サービスご利用店舗:SHIZEN ショートコース　下記時間に一斉スタートとなります [平日]17:00〜【お食事の内容】・先付け　花咲蟹と北寄貝、発酵春菊ピューレの茶碗蒸し・ミニ八寸　季節の一皿・お造り　薪火で炙った野付の帆立　発酵トマトのポン酢ジュレ・お魚　薪焼きキンキ　焼き茄子と発酵行者ニンニクのソース :お肉　薪焼き鹿　檜胡椒・ご飯　糠さんまの薪焼き　白米　小吸物　香の物 ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。【お飲み物ほかその他のメニュー】上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。シェフ國居　優　氏 (くにすえ・ゆう) 1996年東京生まれ。2015年調理師専門学校を卒業後、【懐石小室】(神楽坂)に入店。4年間修業後、渡仏。アルザスの在フランス領事館にて公邸料理人を務めていた時に、薪の熱源に興味を持ち、帰国後2020年から【Maruta】(調布)にて薪火と発酵料理の経験を積む。2022年、新規店舗の企画実現を約束され【酒井商会】へ。2023年1月【SHIZEN】の料理長に就任。営業時間※お時間の厳守をお願いいたしております。万が一遅れる際はご連絡をいただけますようお願いいたします。 [平日] 17:00ーショートコース 19:30ーおまかせコース [土・日・祝] 12:00ーランチコース 18:00ーおまかせコース定休日不定休アクセス東京都渋谷区最寄り駅:渋谷※徒歩3分使用期限発行後から1年間 ※但し1月〜3月は使用不可提供事業者株式会社 Country Crossing 注意事項 ※ご入金確認後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。 ※紙のチケットの発行・発送はいたしません。 ※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 ※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。 ※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。 ※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。 ※お食事券の払い戻しなどはできません。 ※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。 ※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。 ※ご予約は12歳以上のお客様とさせて頂いております。(貸し切りは除く) ※その他、不定休のため、店休日のご確認は店舗HPなどでご確認をお願いします。 ※1月〜3月は使用不可。 ※画像はイメージです。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。季節のご挨拶にお正月賀正新年新春初売り年賀成人式成人祝節分バレンタインひな祭り卒業式卒業祝い入学祝お花見ゴールデンウィーク GW こどもの日端午の節句お母さんママ母の日お父さんパパ父の日七夕初盆お盆お中元御中元中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母寒中お見舞いクリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット日常の贈り物にお見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝いご挨拶ごあいさつ引っ越しご挨拶引っ越しご挨拶お宮参り御祝合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースデイバースディ七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任お供え法事供養法人・企業様に開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念異動栄転転勤退職定年退職挨拶回り転職お餞別贈答品景品コンペ粗品手土産寸志歓迎新歓送迎歓送迎新年会二次会忘年会記念品関連キーワード人気ランキング訳あり訳アリ緊急支援緊急支援品緊急支援品冷凍コロナコロナ支援お試しフードロス食品グルメお取り寄せグルメふるさと納税帆立ほたてホタテ帆立貝柱ほたて貝柱ホタテ貝柱帆立貝柱冷凍玉冷天然送料無料魚介類海鮮人気ランキング北海道野付産野付おすすめ国産道東訳アリふるさと納税ホタテふるさと楽天ふるさと納税北海道貝柱海鮮 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周りお買い物マラソンマラソンセール楽天スーパーセール SS スーパーセールスーパーSALE ふるさと納税ホタテ貝柱ふるさと納税ほたて北海道ふるさと納税帆立訳ありふるさと納税ほたて訳ありわけありふるさとほたて刺身用お刺身魚介類海鮮 1キロ人気ビールのおつまみに米（こめ）の上にのせて豪華海鮮丼に中国禁輸ふるさと納税限度額夏ギフト 2024年夏GIFT【渋谷日本料理】SHIZEN 発酵と薪火を用いた新世代和食「別海町ショートコース」お食事券1名様 2名様の返礼品はこちら寄附金の用途について「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業 (2)子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業 (3)高齢者及び障がい者の支援に資する事業 (4)脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業 (5)スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業 (6)健康や医療の充実に資する事業 (7)協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業 (8)千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業(9)その他まちづくりのために必要な事業（町長におまかせ）受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■受領証明書返礼品とは別に、入金確認後、お申込み時記載の寄附者様ご住所に2週間程度で発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書「希望する」にチェックをいただいた方に、寄附金受領証明書とともにお送りいたします。注意事項 ※お礼の品は協力事業者から直接発送いたします。発送のために、協力事業者にも氏名・住所・電話番号の情報を提供しておりますので、予めご了承ください。 ※ふるさと納税をされた方が受け取られた返礼品については、一時所得として課税対象となる場合がございます。ふるさと納税定期便オススメの返礼品はこちら！