【ふるさと納税】 NEWジビエ平戸いのししモモ肉スライス 200g×2P 猪肉厚さ 2mm 焼肉用牡丹鍋すき焼きおでん焼き牡丹イノシシ肉天然猪ジビエ肉どんぐりイベリコいのしし自然食天然食いのしし肉薬食滋養土用亥の日人気ジビエ肉バーベ

更新日:2024/5/14

新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！俳人「与謝野蕪村」が「薬食」と詠んだ「ぼたん鍋」。長崎県産（佐世保市・平戸市・松浦市）

新感覚ジビエ　平戸いのしし　モモ肉スライス ◆イノシシ肉は、ヘルシーなお肉！長崎県平戸地域（平戸市・佐世保市・松浦市）で生まれたイノシシは、青々とした野山を駆け巡り、どんぐりや海藻を食べ育ち、引き締まった上質なイベリコ猪になります。良質でヘルシーないのしし肉を世に送り出し、増え続けている鳥獣被害解決の一端を担いたいとの思いで、食肉処理に止まらず製品加工まで行っています。 ◆地域ブランド「平戸いのしし」部位と等級の管理・ジビエ肉は臭いと言われていますが、臭みの原因は動物の血にあります。・捕獲後、適切な処理のみを手早く施し、血液染みがなく臭みがない肉作りを行っています。・野生の猪ですので、個体の大きさなどは様々で肉質は異なり、部位ごとに旨味が違います。また、捕獲の際に檻などにぶつかって内出血など損傷することもあります。そこで、個体の状況を見極め、猪肉の部位を明らかにするとともに、特撰から規格外まで徹底した等級管理を行っています。 ◆モモ肉の特長ロースに比べて脂身が少なく弾力があるのが、モモ肉です。適度に脂がついているためイノシシの脂の旨さを、歯ごたえのある赤身とともに楽しむことができます。煮ても焼いても美味しい部位です。利用方法：焼きぼたん（焼肉）、牡丹鍋、肉じゃがなど、肉そのものの旨味を噛みしめる料理がお奨め。 ◆解凍のポイント・冷蔵庫内でゆっくり解凍してください。・完全解凍ではなく、少し凍っている位がベストです。・解凍が終わったら、5分程室温に置き、火を通してください。ご利用シーン：鍋料理焼牡丹ホームパーティー焼肉用 BQQバーベキュー薬食滋養強壮自然食簡易熨斗対応：御祝お年賀お中元お歳暮母の日父の日敬老の日お誕生日プレゼントお祝い感謝人気の実用的ギフト返礼品名平戸いのししモモ肉スライス(200gを2パック)商品内容平戸いのししモモスライス2(各200g)出荷温度冷凍品質保持期限製造日含む12ヵ月出荷可能時期通期アレルギー包装対応包装不可のし対応簡易のし可事業者名西九州させぼ地域商社「猪商」連絡先0956-59-8291関連キーワード長崎佐世保市ふるさと納税B337-R05