【ふるさと納税】先行予約 1月~ 黒毛和牛すき焼きセット約400g 冷凍ロース赤身スライス経産牛牛肉牛ロース肉赤身牛ご飯のおとも牛肉肉国産ロース牛ワイン牛鍋牛肉すきやきスライス牛肉国産牛肉牛すきやき愛知県南知多町人気おすすめ

更新日:2025/11/29

発酵飼料(酒粕・みりん粕・しょうゆ粕など)で育てた、風味豊かな黒毛和牛をお届け！

名称先行予約1月～黒毛和牛すき焼きセット約400g(冷凍) 保存方法冷凍発送時期 1月より準備ができ次第、順次発送予定※発送まで1～2ヶ月いただく場合がございます。※北海道・沖縄県・離島にはお届けできません。提供元知多牛工房　牛小屋配達外のエリア北海道・沖縄県・離島お礼品の特徴輸入穀物に頼るのではなく、地域で余った酒粕や米ぬか、おからなどの副産物を活かし、微生物の力で発酵させた飼料で牛を育てる。牛小屋ではそんな挑戦を5年前から続けており、生まれたのがこの「醸す牛（かもすぎゅう）」です。醸す牛は、脂のインパクトではなく、香りと余韻の深さで勝負する赤身肉です。しっとりとした肉質、噛むほどに広がる旨味、そして火入れの香り立ち。まるで熟成肉のような風味は、発酵飼料と牛の健やかさが生み出すもの。ワイン、日本酒、味噌や醤油など、「醸す文化」と相性抜群の、新しい赤身肉です。 ■生産者の声知多牛工房牛小屋は、大切に育てた牛を丸ごと1頭買い戻し、自分の手でお肉をさばいています。日々お肉と対話しながらていねいに加工することで、「美味しいお肉とは何か」「牛をどう育てたら良いのか」を深く探求し続けています。牧場から笑顔を食卓に!!新鮮で美味しいお肉を安心・安全に全国の皆様にお届けいたします。そして、私たちの育てた牛肉を通じて私の住む町「内海」を楽しく盛り上げ続けていきたいと頑張っています! ■内容量/原産地すき焼きセット・ロース・赤身スライスの2種盛り合わせ計400g ■原材料ロース、赤身スライス(愛知県産)　 ■賞味期限ロース　15日赤身スライス　15日 ■注意事項/その他 ※賞味期限は2週間程ございますが、到着後お早目のご賞味をお勧め致します。 ※画像はイメージです。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このお礼品は以下の地域にはお届けできません。ご注意ください。北海道、沖縄、離島 ★オススメ海の幸★ 南知多厳選シラス・500g~4kg 日間賀島味付け海苔選べる12本からまるは食堂選べるエビフライ 4本から〜 ★その他オススメ★ 下処理済み・天然みる貝300g 訳あり塩サバ選べる 500g〜割れえびせん 200g~2kgセット