【ふるさと納税】「再現パスタ」第2弾　うに牛の和風スパ　【冷凍惣菜パスタソースお取り寄せ飛騨牛シンシン希少部位和牛北海道産うにパスタスパゲッティ】

更新日:2024/4/29

【愛知県日進市】

名称再現パスタセット内容量名称：再現パスタ第2弾　うに牛の和風スパPastaクオーレ　うに牛の和風スパゲッティー名　　称　再現パスタセット原材料名【ソース】ニンニク、オリーブオイル、醤油、砂糖、海苔、バター【パスタ】小麦粉（国内製造）（まれに所々、白っぽくなている事がありますが品質に問題はありません）【牛肉】飛騨牛シンシン【うに】北海道産うに内容量 504g（ソース219g、パスタ180g、飛騨牛80g、うに25g)消費期限　別途記載保存方法　−18度以下（冷凍）で保存してください。製造者 Pastaクオーレ　愛知県日進市岩崎町大塚31番地1栄養成分表示　1セット（504g)　当たり（推定値）エネルギー　619kcal・たんぱく質　21.9g・脂質30.7g・炭水化物　68.6g 食塩相当量　4.1g原材料【ソース】ニンニク、オリーブオイル、醤油、砂糖、海苔、バター、【パスタ】小麦粉（国内製造）（まれに所々、白っぽくなている事がありますが品質に問題はありません）【牛肉】飛騨牛シンシン　【うに】北海道産うに消費期限別途ラベルに記載保存方法-18℃以下（冷凍）で保存して下さい製造者Pastaクオーレ愛知県日進市岩崎町大塚31番地1事業者Pasta クオーレ配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。※【パスタ】小麦粉（国内製造）（まれに所々、白っぽくなている事がありますが品質に問題はありません）・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】「再現パスタ」第2弾　うに牛の和風スパ　【冷凍惣菜パスタソースお取り寄せ飛騨牛シンシン希少部位和牛北海道産うにパスタスパゲッティ】「再現パスタ」とは？お家で誰がつくっても、簡単にPastaクオーレのパスタが「再現」できる。ハイクオリティに特化したお取り寄せ商品のことです。（※冷凍発送です）【うに牛の和風スパゲッティー】飛騨牛のシンシンをローストして、その上に贅沢に「生うに」を盛り付けます。シンシンとは、和牛1頭から2キロぐらいしかとれない希少部位す。もも肉のなかに「しんたま」と呼ばれる真ん中のやわらかい部分があり、シンシンはそのさらに限定された中心部分を指します。特徴としては、基本赤身なのにジューシーさもあり、すごくやわらかいところです。「生うに」は、木箱入りのお寿司に使うグレードのものを使用。よく低価格でうにクリームをやっているところなどは、冷凍のボイルうにを使っているところが多いです。それだと見た目はウニでも、味は本物とは程遠いものになります。「生うに」と「飛騨牛」の時価にもよりますが、販売価格が高い分、食材原価率は70％以上とコスパをかなり高く設定しています。このメニューの生まれたきっかけは、Instagramのアンケートでした。「うに牛パスタってどう思いますか？」という質問に対して、「食べてみたい」と答えてくれた方が87％いらっしゃいました。そこから「よし！」っと少しづつ開発して今に至ります。なので先に「うに牛パスタ」が決まっていて、そこからどんなソースを合わせるか？の順番で考えました。そして最終的に行き着いたのが、「焼き海苔とバターと出し醤油」の和のソースです。和牛と合わせるには、うにの存在感をより強調する必要がありました。和牛は強い味を持っているので、うにが負けてしまうからです。やはりお寿司は理にかなっています。海苔があることにより、うにの存在感を何倍にも感じます。パスタが届きましたら、ぜひともカルボナーラに使うこだわり卵の卵黄を、そっと崩してまるでユッケのように、うにと絡めながらリッチな一口目をお召し上がりください。寄附金の用途についてゼロカーボンシティの実現に向けた、環境の保全及びカーボンニュートラル事業の推進庁舎の建替に関する事業市東部の丘陵地における緑豊かな自然環境の保全の推進健やかに暮らすことに関する事業安全・安心を高めることに関する事業暮らしやすいまちを創ることに関する事業産業の魅力を高めることに関する事業学びと文化で未来を創る人財を育てることに関する事業地域の自治力と行政経営力を高めることに関する事業市長におまかせ受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。申請書のダウンロードはこちらマイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。