【ふるさと納税】塩父母ケ浜塩セット粗塩細塩満月の塩深い味わい食べ比べ調味料ミネラル国産料理人が作る塩の個性を楽しむ食品お取り寄せお取り寄せグルメ送料無料香川県三豊市

更新日:2024/5/17

潮の満ち引きのタイミングや月の満ち欠け、火の入れ方で味や見た目や食感に違い

特産品詳細特産品名【ふるさと納税】「料理人が作る父母ケ浜の塩セット」粗塩（Arare）50g×2袋、細塩（Konayuki）50g×2袋、満月の塩（Mangetsu）50g×1袋内容量粗塩（Arare）50g×2袋細塩（Konayuki）50g×2袋満月の塩（Mangetsu）50g×1袋配送温度帯常温商品説明穏やかな瀬戸内海の海水を薪の炎でじっくりと煮詰めることにより、とても優しく滋味深い味わいの仕上がりとなっています。また同じ場所で汲み上げられた海水でも潮の満ち引きのタイミングや月の満ち欠け、何より火の入れ方で味も見た目も食感も変化させることができます。それぞれの塩の個性を楽しんでいただけると幸いです。【製法】平釜に父母ケ浜の海水を入れ、地域の間伐材などを利用し薪火の熱を2〜3週間加え続けて結晶化させます。【製造過程】結晶化が始まるタイミングで火力を落として結晶化に時間をかけることにより粒の大きな粗い塩（Arare）が生まれます。結晶化が始まってからもコトコト煮込むスピードで火力を加えることにより粒の細かい細塩（Konayuki）が誕生します。満月の塩（Mangetsu）は月の引力の影響を受けた、普段とはミネラルバランスの違う海水から出来ています。　すべての品において三豊市内で生産、加工、製造を行っています。販売事業者 cafe de flots 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】「料理人が作る父母ケ浜の塩セット」粗塩（Arare）50g×2袋、細塩（Konayuki）50g×2袋、満月の塩（Mangetsu）50g×1袋ご寄附ありがとうございます〜現在の注文状況〜