【ふるさと納税】本物の味を毎日の食卓へ！巽（たつみ）ーKODAWARIー 4点セットL　愛媛県大洲市/株式会社梶田商店[AGBB007]

更新日:2024/4/28

150年守り続けた伝統の味！老舗醤油屋蔵の人気商品！

　創業以来、醤油醸造一筋の梶田商店が胸を張っておすすめするお醤油と梶田商店で炊いた「しいたけと昆布の佃煮」のセットをお届けします！全ての諸味を酵母添加も酵素添加も行わず、天然醸造にて自然と共に醸しております。「より自然に、より美味しい。」を追求して作る伝統の味をぜひご賞味ください！ ■天然醸造　巽晃全ての大豆・小麦が農薬・化学肥料不使用栽培。柔らかく清潔な旨味とバランスの良い塩味が特徴です。生でも調理しても様々な用途にお使いいただけます。 ■天然醸造　巽紫地元の大洲産ダイシモチ(もち性はだか麦)で作られ、小麦不使用の醤油。高い栄養価、特にβ-グルカンを含んでおり、血糖値のコントロールに役立ちます。見た目も香りも美しいため、どんな料理にも素材の味を活かしながら使える醤油です。 ■再仕込み醤油　梶田泰嗣梶田泰嗣の情熱により誕生した梶田商店の再仕込み醤油は、地元大洲の農家が特別に育てた大豆・小麦を用い、2年製造した濃口醤油を基に、さらに麹と共に2年の時間をかけて発酵・熟成させた。合計4年の歳月を掛けて、丁寧に作り上げられた最上品質の醤油で、本物を追求する梶田の強いこだわりが感じられる逸品です。 ■しいたけと昆布の佃煮慎重に選ばれた地元大洲産の上質な原木椎茸を使い、北海道から取り寄せた高品質な真昆布と共に、伝統ある巽醤油でじっくりと炊き上げた逸品です。ご飯のお供やお酒のつまみとして、その深い味わいを楽しんでいただけます。 ■梶田商店 1677年に紙屋を起源とする歴史ある家業で、たばこ製造から醤油醸造に至るまで商人として続いてきました。 1884年に8代目豫三次が塩の中から龍のミイラを発見し、これを吉兆と捉えて祠を建て、辰巳神社として祀りました。この龍神にちなんで名付けられた巽醤油は、数百年経った今でも古い製法と技術を守り続けています。商品説明名称巽（たつみ）ーKODAWARIー醤油セットL 内容量天然醸造　巽晃300ml×1本天然醸造　巽紫300ml×1本再仕込み醤油　梶田泰嗣300ml×1本しいたけと昆布の佃煮100g×1袋加工地愛媛県大洲市賞味期限製造日から6ヶ月間アレルギー表示含んでいる品目：小麦・大豆配送方法常温配送期日寄附確定後、2週間前後提供事業者株式会社梶田商店醤油しょうゆしょう油こいくち濃口だし味いりこ料理和食味噌汁吸い物酢簡単手軽大容量調味料老舗保存卵かけご飯地場産品基準該当理由大洲市内の製造所で製造しています。