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更新日:2024/5/03

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創業享保二十年の老舗醤油屋「丁子屋」。鹿児島特産品協会理事長賞を受賞したつゆや、鹿児島らしい甘く旨味の濃い醤油など、地元・南さつまで長く愛される調味料を作り続けています。毎日のお料理に、丁子屋が自信を持ってお送りする調味料セットです。【丁子屋めんつゆ】鹿児島特産品協会理事長賞を受賞した丁子屋人気No.1のめんつゆは、まろやかな濃口醤油をベースに、かつおとエビの出汁がたっぷり。若干濃い目ですが、辛味が少ないのでお子様や塩分控えめを心掛けている方にもオススメです。【丁子屋なごみ酢】厳選されたかつお・エビ・こんぶのお出汁を贅沢にたっぷりと使用し、まろやかなお酢とブレンドしています。お野菜やお豆腐にそのままかけても、ドレッシングやカルパッチョにもお使いいただけます。【丁子屋つる（濃口醤油・甘口）】鹿児島の代表である、アッサリ系の甘口(低塩)のかけ醤油です。昔おばあちゃん家で食べた、あの甘くて懐かしい郷土の味が自宅で再現出来ます。【丁子屋あやめ（うすくち醤油）】色も味も美しいまま。素材を活かす味付けができます。煮物やお吸い物など、色が付かず、美味しく調理出来ます。【丁子屋さしみ醤油】『魚は釣れなくても、丁子屋のさしみ醤油を買って帰れば良い』と言われるお醤油。かけ醤油の味を極めた逸品です。煮物・焼き魚・炒め物・お餅などなど、様々なお料理にもご利用頂けます。【丁子屋ぽん酢】南国の陽射しをいっぱいに浴びた橙（だいだい）に薩摩特有の甘口醤油を合わせ、まろやかですっきりした味わいに仕上げました。ラー油をプラスして餃子のタレや、ドレッシングに。【丁子屋白だし】厳選された良質なかつおだしと、香り高い上級の淡口醤油を合わせ、飽和限界まで旨味成分を閉じ込めました。コクの深い上品な味わいに仕上げた、自宅で簡単に料亭の味を再現できると評判です。【本枯れ黄金だし】上品な香りと旨味が特徴の枕崎産成熟かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼きあご」を絶妙にブレンドしました。商品説明名称・内容量・丁子屋めんつゆ　500ml ×1本・丁子屋なごみ酢　500ml ×1本・丁子屋つる（濃口醤油・甘口）1L ×1本・丁子屋あやめ（うすくち醤油）1L ×1本・丁子屋さしみ醤油　1L ×1本・丁子屋ぽん酢　250ml ×2本・丁子屋白だし　500ml ×1本・丁子屋だしパック5袋入り×1 原材料名【つゆ(ストレート)】しょうゆ(国内製造)、かつおエキス、えびエキス、砂糖類、みりん風調味料、食塩／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、ビタミンB1、（一部に大豆、小麦を含む）【なごみ酢】しょうゆ（国内製造）、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、かつお節エキス、酵母エキス、動物性たんぱく加水分解物、こんぶエキス、えびエキス／調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、(一部に大豆、小麦、ゼラチンを含む) 【つる（こいくち）】※普通のこいくちしょうゆと比べて塩分25％カットアミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖／カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、保存料（パラオキシ安息香酸）、（一部に大豆、小麦を含む）【あやめ（うすくち）】アミノ酸液（国内製造）、食塩、小麦、脱脂加工大豆、砂糖、みりん風調味料／コハク酸、調味料（核酸）、甘味料(ステビア)、ビタミンB1、（一部に大豆、小麦を含む）【さしみ醤油】アミノ酸液（国内製造）、脱脂加工大豆、砂糖、水あめ、小麦、食塩、みりん風味調味料／カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草、サッカリンNa)、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、（一部に大豆、小麦を含む）【ぽん酢】しょうゆ（国内製造）、だいだい果汁、醸造酢、砂糖、アミノ酸液、かつお節だし、えびエキス、こんぶエキス、ゆず皮、食塩、酵母エキス／調味料（アミノ酸、クエン酸、核酸）、ビタミンB1、甘味料（天草）、（一部に大豆、小麦、えびを含む）【白だし】かつお節だし（国内製造）、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、食塩、米発酵調味料、酵母エキス、えびエキス、醸造酢／調味料(アミノ酸等)、酸味料、ビタミンB1、（一部に大豆、小麦、ゼラチンを含む）【だしパック】風味原料（かつおのかれぶし、いわし煮干、かつおエキス、いわし煮干エキス、焼きあご、あじぶし、昆布）、ぶどう糖（国内製造）、でん粉分解物、食塩、砂糖、酵母エキス、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、発酵調味料、なたね油／環状オリゴ糖、（一部に小麦・大豆を含む）保存期間（賞味期限等）製造日より常温1年半(開栓前) ※開栓後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がり下さい。製造者丁子屋鹿児島県南さつま市加世田唐仁原・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ご注文ありがとうございます〈リアルタイム注文状況〉