【ふるさと納税】丸大豆醤油（濃口）900ml×2本 / 国産しょうゆ醤油丸大豆醤油天然醸造調味料料理万能濃い口天然醸造和食セット大徳醤油グルメギフト送料無料兵庫県

更新日:2025/11/28

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【兵庫県】国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この3つの素材のみで作りました。老舗の醤油屋が時間をかけてつくりあげた伝統の味です。

商品紹介兵庫県北部・養父（やぶ）市の山あいにある大徳醤油は、明治43年（1910年）の創業以来、杉蔵による天然醸造を守り続けてきました。原料はすべて国産の丸大豆・小麦・平釜塩のみ。余計なものを一切加えず、自然の力と時間に委ねる昔ながらの製法です。蔵に住みつく酵母や乳酸菌が、四季の移ろいとともにゆっくりと呼吸し、1年から2年かけてじっくりと熟成。人工的な温度管理を一切行わず、自然の営みの中で発酵が進むことで、深みのある香りとまろやかな旨味を引き出します。「自然とともに生きる土地だからこそ、自然のままに醸したい」——。そんな想いから生まれた醤油は、兵庫県但馬地方の豊かな自然をそのまま閉じ込めたような、優しく穏やかな味わいに仕上がっています。使うほどに、料理に寄り添い、素材の持ち味を引き立ててくれる“いのちを育む醤油”です。養父市の自然と人が育む醤油兵庫県北部・但馬地域の中でも、養父市は清らかな水と寒暖差のある気候に恵まれた発酵文化の里。朝霧が立ちこめる山あいの冷涼な環境は、ゆっくりと熟成を進める天然醸造に最適です。この地は古くから稲作が盛んで、近年は「コウノトリ育む農法」にも取り組む農家が多く、化学肥料や農薬に頼らず、人と自然が共生する農業が根付いています。大徳醤油では、そうした地元農家や有機栽培生産者と手を取り合い、「自然とともにある食づくり」を大切にしています。蔵の中で発酵を進める微生物の営みと、田畑で育まれる生命の循環は、まさに同じ“いのちのリズム”でつながっています。この土地だからこそできる、“地域の風土が生み出す醤油”。自然の力、人の想い、土地の恵みが一体となった味わいをお楽しみください。おすすめの活用法天然醸造ならではの深みとまろやかさは、和食はもちろん、洋食や中華にもよく合います。・日常の食卓に：卵かけご飯、冷ややっこ、漬物、煮物、照り焼き、和え物などに。・香ばしい仕上げに：焼きおにぎり、焼き魚、ステーキのソースやグリル料理に。・アレンジレシピに：オリーブオイルと合わせた和風ドレッシング、バター醤油パスタなどにもおすすめ。・下味や保存料理に：唐揚げ、照り焼きのタレ、醤油漬け卵、季節の野菜の漬け込みなどに。やさしい旨味が、素材の味を引き立て、料理に奥行きを与えます。贈答品としても人気で、全国の“本物志向の方”に選ばれています。会社概要大徳醤油は、創業110年以上の歴史を持つ老舗蔵。創業以来変わらず、「温度を加えず、四季に委ねて熟成させる」天然醸造を守っています。原材料は、すべて信頼できる国産生産者から直接仕入れ。化学調味料・保存料・着色料・エキス・遺伝子組み換え原料は一切使用していません。また、地域の農業・漁業との連携にも積極的に取り組み、「いのちを育む食べ物づくり」という理念のもと、人と自然が共生できる持続可能な食づくりを目指しています。杉蔵に住み着いた発酵微生物が穏やかに呼吸を続けるように、この土地の人々の営みの中で、ゆっくりと醤油は育まれています。【受賞歴】 ■ふるさと名品オブ・ザ・イヤー地方創生大賞受賞 ■経済産業省「はばたく中小企業・小規模事業者300社」選出 ■但馬産業大賞受賞メッセージ養父市の自然、清らかな水、そして人の手。それらすべてが重なり合って、この醤油は生まれます。「いのちを育む食べ物づくり」を掲げる大徳醤油の天然醸造は、時間と手間を惜しまない“日本の原風景”そのものです。一滴の中に宿る、自然と人のつながり、そして兵庫・但馬のやさしい風土の味わいを、ぜひご家庭で感じてください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。内容丸大豆醤油（濃口）900ml×2本原材料大豆（国産）、小麦（国産）、食塩アレルギー小麦、大豆保存方法・直射日光を避け、常温で保存してください。・開栓後は冷蔵庫に保管し、なるべく早めにお使いください。事業者大徳醤油株式会社こちらの返礼品を提供している事業者は養父市に拠点を置いています・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。よく一緒に購入されている返礼品夢王＆夢そだち　食べ比べセット / 卵たまご8,000円神戸牛ブリスケ 250g 500g 1kg 4,800円～淡路島産フルーツ玉ねぎ選べる種類容量サイ5,000円～類似返礼品はこちら丸大豆醤油900ml、こうのとり醤油900m14,000円こうのとり醤油　900ml×2本9,000円国産有機醤油と有機調味料セット14,000円大徳醤油のこだわりバラエティ調味料セット19,000円蔵元セット766　12,000円醤油屋がつくるレッドホットチリペッパーソース、12,000円蔵元セット763　10,000円国産有機醤油2本と国産丸大豆醤油、まいにちのこ24,000円国産有機醤油と国産丸大豆醤油、人気の味の母詰合16,000円2025/11/27 更新