【ふるさと納税】【年内発送】【選べる容量】素材の「素顔」を、美しく引き立てる。うすくち醤油1000ml│調味料醤油しょうゆうすくち和食ギフト島根県雲南市/有限会社紅梅しょうゆ[AICV025]

更新日:2025/12/05

素材の「素顔」を、美しく引き立てる。

■味の深みを、そっとひとさじ。料理の「格」を上げるうすくち醤油日本の料理人が愛してやまないうすくち醤油。これは、ただの塩味が強い調味料ではありません。この醤油の真髄は、その控えめな色と、料理に圧倒的な奥行きを与える「隠れた旨み」にあります。素材の色をそのままに。こいくち醤油と比べて色が淡いため、素材が持つ本来の鮮やかな色合いを損ないません。だし巻き卵の美しい黄色、煮物のやわらかな緑や橙色、お吸い物の透明感。これらをそのまま生かし、見た目から食欲をそそる一皿に仕上げます。 ■見えないところで、味を深く。素材の色を活かしつつ、うすくち醤油が持つ特有の塩味と旨味が、料理に繊細で上品な味わいの奥行きを与えます。風味を大切にする和食づくりに欠かせない一本です。 ■素材の色と出汁の風味を活かしたい料理に！・お吸い物・うどんつゆ・だし巻き卵・茶碗蒸し・野菜の煮物・炊き込みご飯　など ■有限会社紅梅しょうゆ天保年間(江戸時代後期)に創業。島根県雲南市の空気と自然と職人がひとつひとつ丁寧に作り出す醤油。醤油ひとすじで創業190年以上の伝統を重んじ、しょうゆ本来の味にこだわり、「昔ながらの味わい｣として今に伝えます。その他の返礼品はこちら！一度使うと手放せない万能調味料かつおだしセット(2本) 雲南スパイスセットコブクロちゃん100ml 食べる醤油ピリ辛70g 食べる醤油生姜70g おかず味噌にんにく70g 梅ピリサルサ60g オロチラーメン2袋三年熟成生揚げ醤油商品説明名称【選べる容量】うすくち醤油1000ml 内容量※お好みの容量をお選びくださいうすくち醤油1000ml 【2本】または【3本】加工地島根県雲南市賞味期限製造から1年半アレルギー表示含んでいる品目：小麦・大豆配送方法常温配送期日寄附確定後、2週間〜1か月でお届け提供事業者有限会社紅梅しょうゆうすくち醤油醤油調味料和食料理旨み伝統島根県雲南市和食料理島根雲南紅梅しょうゆ素材味地場産品基準該当理由本商品の製造工程のうち、醸造、加工、火入れ、瓶詰めまで職人の手で行っており、本工程における付加価値割合が60%を占めているため。また、なお、付加価値は価格を用いて算出している。