【ふるさと納税】御縁セット FY23-739

更新日:2024/4/28

深瀬善兵衛商店味噌梅干甘酒梅ジャムようかんセット山形市

商品説明名称御縁セット内容量・御縁みそ 500g ・12割糀味噌 500g ・甘酒 200g×2個・塩麹 170g ・梅干し 200g×2個・梅じゃむ 180g ・甘辛ナンバン味噌 150g ・梅ようかん 400g 原材料名商品ラベルに表示賞味期限 60日発送期間 ※入金確認後、約2週間～1ヶ月程度でお届けいたします。 ※お礼の品の発注・生産状況により1ヶ月以上お待たせする場合もございます。配送方法冷蔵提供元株式会社深瀬善兵衛商店一級みそ製造技能士が発酵熟成を見極めながら、素材を活かした手作りの味を守り続けている天然醸造味噌です。御縁みそは、有機JAS米山形県産コシヒカリと、無農薬で特別に作っていただいている山形県産大豆里のほほえみを同量配合の長期熟成赤系味噌です。四季折々の具材を使ったお味噌汁にご活用ください。 12割糀味噌は、昔と変わらず手合わせした米糀を大豆より2割増しで仕込んでいるので、ちょっと甘めなお味噌です。大豆もしっかり蒸煮してあるのでつぶ味噌でも豆が邪魔せず、味も使い勝手も優しいお味噌。山形県産米はえぬき、山形県産大豆エンレイを使用しています。また、甘酒は、山形県産米を使用した自社製麹を使用し、80年以上前から変わらぬ手作り製法を守り続けております。甘味料・保存料は使用せず、自然の甘味を活かしています。塩麹は、お肉をやわらかくしたり、素材の味を引き立てたりする万能調味料です。お弁当のおかず作りにも大活躍します。麹屋ならではのなめらかな麹の舌触りをお楽しみください。梅干しは、自家梅園から梅干しに適した梅を選定して使用。赤しそも自家栽培したものを使用し、3日間天日に干した、昔ながらの製法を守ったすっぱい梅干しです。材料は、梅としそと塩だけ（塩のからみを良くし、洗浄後の状態を保つため焼酎を少量使用しています）。よけいな添加物は一切使用しておりません。梅ジャムも梅ようかんも自家梅園の梅を使用しています。梅の酸味を活かしたさわやかな酸味と程よい甘さをお楽しみいただけます。甘辛ナンバン味噌は、自社製の味噌を使用したご飯のお供として大変お薦めの品です。はじめはちょっと甘く、後からじわっと辛さがきて、後引く美味しさです。ご飯にかけて、お豆腐にのせて、ラーメンの味に一工夫したいとき、炒め物に、いろんな場面でお使いいただけます。【地場産品に該当する理由】山形市内で原材料の仕入れ、こうじ作り、大豆の蒸煮作業、材料の撹拌、発酵熟成、製品の袋詰め作業までの工程を行っております。事業者：株式会社深瀬善兵衛商店 ※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。 ※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1　市政一般 2　健康の保持・増進 3　健やかな子どもの育成 4　地域共生社会の実現 5　創造都市の推進 6　地域経済の活性化 7　山形ブランドの浸透と交流拡大 8　都市の活動を支える基盤整備 9　環境保全 10　チャレンジ環境の創出等入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後2週間程度で、お礼の品とは別にお送りいたします。