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【ふるさと納税】南相馬・若松味噌醤油店の味噌3kg詰め【0300501】
更新日:2024/12/04
創業150年の老舗の味。「天然醸造法」で一年以上じっくり熟成させた伝承の味噌
江戸時代末期創業の「若松味噌醤油店」。親子二代で「味噌製造一級技能検定」を取得している確かな腕と伝統で、味噌・醤油を作りに取り組んでいます。こちらの製法は、脈々と受け継がれる伝統的な「天然醸造法」「麹蓋製法」。福島県浜通り相馬地方の四季の寒暖差を利用して発酵させる「天然醸造法」は、仕込みからじっくり一年以上熟成させてから市場に出荷されます。昔ながらの醸造法で手間も時間もかかりますが、自然の風味と香りが生き、甘みを感じる味噌が出来上がります。こちらの商品「相馬田舎味噌 特上」は、糀歩合13割の米こうじ味噌で、上質な麹の甘味が特徴の味噌です。国産原料100％の米と大豆を使用、無添加なので安心してお召し上がりいただけます。市販の味噌とは一味違う、手作りの味噌をご賞味ください。 【生産者からのメッセージ】 - 商品説明 名称 【ふるさと納税】南相馬・若松味噌醤油店の味噌3kg詰め【0300501】 原材料名 味噌：大豆、米、食塩 内容量 味噌3kg アレルギー 大豆 原産地 福島県南相馬市産 賞味期限 6か月 保存方法 冷蔵庫で保存 製造者 若松味噌醤油店 販売元 若松味噌醤油店 申込可能な期間 通年 発送可能な時期 30営業日以内に発送予定になります。 注意事項 ※画像はイメージです。※着日・着曜日のご指定はお受けできません。※原材料の仕入れから大豆の選別、蒸す、煮る、仕込み、発酵、熟成等製品に至る加工を市内で行っています。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら【ふるさと納税】南相馬・若松味噌醤油店の味噌3kg詰め【0300501】 寄附金の使い道について (1) 相馬野馬追に関する事業 (2) 子どもの教育など次世代育成に関する事業 (3) 小高区など震災からの復興・復旧に関する事業 (4) 協働のまちづくりに関する事業 (5) その他市長が必要と認める事業
