【ふるさと納税】三州高浜手延めん乾麺5品セット定期便【計2ケース】手延べ麺手延べうどん手延べそうめんひやむぎ細うどん手作り昔ながらグルメお取り寄せ絶品うどん乾麺保存食安心食べ比べお取り寄せ送料無料

更新日:2024/12/04

小麦・水・塩のみでつくり、気温や湿度によって分量を微調整しならが生地を熟成後、加圧してよりを加えながら少しずつ丁寧に伸ばし、さらに時間をかけて乾燥させます。手延べ製法です。

古くから受け継がれた手延べ製法のもと、“一本ずつ丹念に”心をこめて作り上げられる手延べ麺。小麦・水・塩のみでつくり、気温や湿度によって分量を微調整しならが生地を熟成後、加圧してよりを加えながら少しずつ丁寧に伸ばし、さらに時間をかけて乾燥させます。大量生産はできませんが、安心して食べていただける「美味しいものを作りたい」そんな想いが詰まっています。手延べ麺は、早朝4時の生地づくりからはじまる。生地ができると棒状にして、それを熟成させながら、引き伸ばす。細く、細く、丁寧に伸ばされる麺は、白く美しい流れを描いていく。15時間以上かけて乾燥され、切断されるとようやく手延べ麺が完成する。1日に限られた量しか製造できないため、大量に作ることができない。だからこそ、機械麺には出せない“うまさ”をお届けします。【地場産品に該当する理由】3号原材料については市外のものであるが、市内事業所（有限会社神谷製麺）にて、製品を製造することにより6割以上の付加価値が生じるもの名称【ふるさと納税】三州高浜手延めん乾麺5品セット定期便（計2ケース）内容量 1ケース（細うどん・うどん・きしめん・ひやむぎ・そうめん各1袋）×2回※2回目の発送は、初回発送日より1ヶ月後※1袋あたり180g（2人前）×2束原材料小麦粉、水、塩賞味期限パッケージに記載保存方法常温製造者有限会社神谷製麺（高浜市芳川町1-3-27）備考 2回目の発送は、初回発送日より1ヶ月後注意事項申し込み後に不在日・住所変更が生じた場合は、下記問い合わせ先にご連絡ください。〈高浜市ふるさと納税担当〉　furusato@city.takahama.lg.jp〈高浜市ふるさと納税サポート室〉　support@takahama.furusato-lg.jp ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】三州高浜手延めん乾麺5品セット定期便（計2ケース）受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後14日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。