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【ふるさと納税】【先行予約】【年越し限定 】越前おろしそば 生そば10人前（つゆ／茹で方ポイント説明書付き）福井県産そば粉使用 「めん房新月亭」 冷蔵【2026年12月28日発送】【ソバ 訳あり 麺 お届け希望日指定可能 年末 年越し ざるそば 冷凍保存 】
更新日:2026/4/16
【福井県越前町】送料無料！こだわりの蕎麦は食品添加物、不使用。添加物に頼らず、そば本来の旨さ堪能
＼大晦日に一番美味しく召し上がっていただける仕立てでお届けいたします／ ・本品は【年越しそば専用/12月28日発送限定】の越前おろしそばセットです。 【全国に数ある年越しそばの中で、”福井の越前おろしそば”という選択♪】 乾麺とは違う、香りと喉ごし。茹でた瞬間に立ちのぼるそばの香り！ 昭和29年創業、越前町の蕎麦屋「めん房新月亭」令和の今も守り続ける伝統の1杯。 福井県産そば粉を使用した平打ち生そばに、濃厚魚介出し（3倍希釈）をお付けしました。美味しい茹で方説明書も同梱させていただきます 「めん房新月亭」 一期一麺 〜最高の麺と面（ひと）の出会いを提供〜 昭和29年から続く、越前町の蕎麦屋「めん房新月亭」令和の今も守り続ける伝統の1杯。 地元産のそば粉と厳選した水で練り上げた、ノド越しの良くコシの強い蕎麦や、最大1日以上熟成した麺が特徴のうどんなど、こだわり続けた味を提供しております。 《ポイント》 ◆本場福井名物 「越前おろしそば」 福井を代表する郷土料理「越前おろしそば」 冷たいそばに辛味大根と濃厚魚介だしをかけていただく、さっぱりとしながらも力強い味わいが特徴です。 ・年越しにふさわしい、清らかで締まりのある一杯です。 ◆生麺へのこだわり 乾麺とは違う、香りと喉ごし。 茹でた瞬間に立ちのぼるそばの香りは、生そばならでは ・福井県産そば粉使用 ・地元湧水仕込み ・平打ち麺 ・強いコシと喉越し 職人が力強く打ち上げる本格生そば 噛むほどに広がる香りと旨みが特徴です。 ◆国産辛味大根付き 越前おろしそばには欠かせない辛味大根 ピリッと辛い辛味がそばの味や風味をより高めてくれます。 辛味大根は通常の大根よりも小さくて丸く、水分が少ないのが特徴です。 皮をむかずにすりおろすと一層辛味とかすかな甘味を味わえます。 ◆麺へのこだわり 地元の湧水とそば粉を使用したそばは、平打ち麺でノド越しが良くコシが強いことが特徴です。職人が力強く打つそばと繊細な出汁が絶妙な美味しさ。 インターネットメディア『ねとらぼ』の「そばが美味しいと思う都道府県」調査（2021,2022年連続）で1位を獲得した、そば王国福井県の本格そばをお召し上がりください。 ◆だしへのこだわり 新月亭のだしは、本返しと魚介だしがかけ合わさり、完成します。 ＜本返し＞ 本返しとは・・・ 醤油に調味料を溶かし込んで作ったその店独自の蕎麦つゆの元。 当店の本返しは、享保2年（1717年）創業の老舗醤油メーカー山さきやさんの“マルサン寿印”を使用しています。 マルサン寿印は越前町民なら誰もが知っている地元で有名な醤油。 この地元生まれの醤油を軸に一定の熟成期間を経て、香りと旨味を引き出した新月亭が独自ブレンドしたオリジナル本返し。 ＜魚介だし＞≪ 煮干しいわし、いわし節、かつお節、むろ節、そうだかつお節、昆布などさまざまな素材を使用し、エキスがギュッと凝縮されている濃厚な魚介だし。 ＼福井のおろしそばには欠かせない「辛味大根」／ ピリッと辛い辛味がそばの味や風味をより高めてくれます。 辛味大根は通常の大根よりも小さくて丸く、水分が少ないのが特徴です。 皮をむかずにすりおろすと一層辛味とかすかな甘味を味わえます。 ◆年越しのひとときに 年越しにちょうど良い鮮度でお届けするため、発送日は12月28日に限定しています。 家族が集まる大晦日。 一年を振り返りながら味わう一杯は、きっと特別です。 ・本場福井の越前おろしそばで、心に残る年越しを。 ◆失敗しない安心説明書付き 美味しい茹で方説明書好き ご家庭でも失敗しないよう、美味しく茹でるポイントを同封いたします。 ◆来年もお願いしたい、そんなお声をいただける年越しそばを目指しております。 ※画像はイメージです。 ※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 ※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。 ※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、 鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 ▼ ご寄附の前に必ずご確認ください ▼ 消費期限が大変短い返礼品となります。 寄附者様ご都合での受取不可・返品・交換のご対応は致しかねます。 ▼ 配送日に関する事前連絡は行っておりません ▼ （1）お届け希望日がある場合、第1希望日から第3希望日までお受けいたします。 ご寄附お申し込み時の【備考欄】にご記入ください。 ※月曜・火曜のお届け指定は承っておりません。ただし12月27日以降は指定可能です。 ※【備考欄】に必ずご連絡の取れやすい 【メールアドレス】【電話番号】 をご記入ください。 ※ご注文状況・天候等により、ご希望に添えない場合がございます、その場合、お電話もしくは、メール にてご連絡いたします。 ※その際、最終希望日までご連絡がつかない場合は、準備でき次第、順次発送となります。 （2）お届け希望日のご記入が【備考欄】に無い場合、準備でき次第、順次発送となります。 返礼品詳細 名称 越前そば生蕎麦 10人前（だし付き） 内容量等 【1】越前そば生そば 約200g × 5 ※生そば1人前あたり100g 製造地：越前町 製造者：めん房新月亭 【2】だし（3倍希釈）50ml × 10 ※3倍に薄めてご使用ください。 【3】そばのゆで方 美味しくゆでるポイント書 原材料 【1】越前そば生そば そば粉（福井県産）、小麦粉、卵 【2】だし（3倍希釈） しょうゆ加工品(国内製造)、魚介だし、砂糖、清酒、醸造調味料、食塩、昆布エキスパウダー、/ 調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(サッカリンNa)、着色料(カラメル)、保存料（パラオキシ安息香酸)、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 卵 小麦 そば えび かに 大豆 ※だしつゆの製造ラインでえび・かにを使用した製品も製造しています。 賞味期限等 【1】越前そば生そば 製造日より4日以内（冷蔵保存時） 【2】だし（3倍希釈） 製造日より30日以内（常温保存時） ※お届け直後は特に美味しくお召し上がりいただけますので、早めのご賞味をおすすめいたします。 ※直ぐにお召し上がりになられない場合は、お届け後直ぐに冷凍庫にて保存も可能です。 ・冷凍保存の場合、1ヶ月以内にお召し上がりください。 ・調理の際は、半日ほど冷蔵庫にて完全に解凍後、茹でてください。 配送 冷蔵 事業者 めん房新月亭 ＞ この事業者の返礼品をもっと見る 備考 ※画像はイメージです。 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 新着返礼品はこちら2026/4/10【ふるさと納税】【先行予約】【年越し限定 】越8,000円2026/4/10【ふるさと納税】【先行予約】【年越し限定 】 10,000円～2026/4/10【ふるさと納税】【先行予約】【年越し限定 】越11,000円2026/04/10 更新 【ふるさと納税】【年越し限定 】越前おろしそば 生そば10人前（つゆ／茹で方ポイント説明書付き）【2026年12月28日発送】 [e21-a005_12]
