【選べる内容量／配送回数】【流水解凍】茹でたて十割そば＜冷凍＞｜ 2人前～8人前定期便蕎麦そばソバ麺国産国産原料100%使用十割そば 10割年越しそば小麦粉不使用十割蕎麦十割お蕎麦おそば年越し蕎麦手打ちそば手打ち蕎麦

更新日:2026/8/12

茹でなし！手間なし！冷水1分で解凍！お店のような風味とコシを毎日の食卓に。

冷水で約1分！お店の味がおうちで？！最新技術で、そばが伸びずに茹でたての冷凍が実現！十割そばはゆでる際に麺がくっつきやすく、家庭で茹でるのには、こつが必要。おいしい十割蕎麦をもっと気軽に全国の皆様に味わってもらいたい、そんな思いから、お店のような挽きたて、打ち上たて、茹でたての風味をそのまま味わえる「茹でたて十割そば」が誕生しました。冷凍なのに約1分間の冷水解凍だけで、つるつるとした喉越しはお店で食べるような、唸る美味しさが味わえるのは、もはや蕎麦の革命です。在来王国福井。中でも、永平寺町産のそばは、他の地域と比べ、実がしっかりと完熟してから刈り取りを行う為、芳醇な香りと甘みが特徴です。その永平寺町産のそば粉をまるごと石臼で挽きぐるみ粉にして、十割そばに仕上げました。そのまま一口お召し上がりいただくと、そば本来の甘みや香りが口いっぱいに広がります。また、付属に越前そば流の薄口つゆと辛味大根が付いています。辛味大根とつゆをそのままぶっかけて越前おろしそばにして、お召し上がりください。本物の蕎麦は、越前にあり。そば本来の味わいを極めた「永平寺そば極」そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば極』。品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は。日本唯一の「在来種そば王国」。「越前そば」としてその名をそば好きに知られる福井において、さらに知る人ぞ知る存在であった「永平寺そば」を究めたのが、『永平寺そば極』です。「永平寺そば」の伝統にのっとり、『永平寺町産玄そば』のみで打ち上げました。禅寺での修行に入ろうとする僧侶へのねぎらいと励ましの気持ちを込めてふるまわれてきた伝統の「永平寺そば」。豊潤なそばの香りともっちりした歯ざわり、ほのかなそばの甘みが混然一体となったおいしさを、ぜひご賞味ください。【食べ方】つゆとは袋のまま冷水で解凍してください。袋から開封し、ざるに移してから、流水で1分ほどかけて解凍してください。解凍後は水気をよく切って、お召し上がりください。 ※賞味期限に関わらず、なるべく早めにお召しあがり下さい。商品詳細名称【ふるさと納税】【越前そば】永平寺そば極手打ち十割生そば（つゆ付き）内容量下記お好きな容量をお選びください。・2人前（そば・つゆ各2袋）・4人前（そば・つゆ各4袋）・6人前（そば・つゆ各6袋）・8人前（そば・つゆ各8袋）・【3ヶ月定期】4人前（そば・つゆ各4袋）・【6ヶ月定期】4人前（そば・つゆ各4袋）・【12ヶ月定期】4人前（そば・つゆ各4袋） ※1人前＝茹でそば1袋(180g)＋ストレートそばつゆ1袋(160mL) 配送時期【単発便】 ※ご入金確認後、14日前後で発送 ※お届け日時を指定することはできません、予めご了承ください。ご入金確認後順次配送いたします。【定期便】 ※ご入金確認の翌月から、毎月上旬頃に計3/6/12回のお届けとなります。配送方法冷凍保存方法冷凍保存賞味期限冷凍保存で1ヶ月。 ※賞味期限に関わらず、なるべく早めにお召しあがり下さい。原材料名 ●茹でそば：そば粉(永平寺町産) ●そばつゆ：醤油(国内製造)、みりん、いわし煮粉末、むろあじ粉末、うるめいわし粉末、そうだかつおふし粉末、かつおふし粉末、さばふし粉末、食塩、昆布粉末事業者いのうえ株式会社（井の上）本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。鯖・小麦・そば・大豆【ふるさと納税】【選べる内容量／配送回数】【流水解凍】茹でたて十割そば＜冷凍＞｜ 2人前～8人前定期便蕎麦そば　　　　【越前そば】永平寺そば極　乾麺　【冷水1分で解凍するだけ】茹でたて十割越前おろしそば 4人前　永平寺そばなま／半なま（つゆ付き）