【ふるさと納税】奈良漬木樽詰め［耳成山］O-01（瓜1本、守口大根1本、西瓜2個、生姜3個）

更新日:2024/11/17

丹誠を込め伝統の製法に拘った、無添加の本当においしい奈良漬

契約農家で栽培されたこだわりの国産野菜と、全国有名酒蔵の上等な酒粕だけを使用し、長い歳月をかけ、7回もの漬け替え作業を行い、最低でも1年の歳月を費やし、ていねいに仕上げました。また「食」へのこだわりから人口甘味料、着色料、保存料などを一切使用しない昔ながらの伝統の奈良漬の製法を守っています。それぞれの野菜の旨みや奈良漬の奥深さが感じられる風味豊かな奈良漬けの詰め合わせになっております。ぜひ食べ比べていただき、各野菜の食感の違いや味の違いを楽しんでください。 ※この商品は贈答用に最適な風呂敷に包んでお送りします。 ※増田屋の『瓜の奈良漬』が橿原ブランド「万葉×橿原コレクション」として認定されました。増田屋の奈良漬は契約農家で栽培された、こだわり抜いた野菜と有名酒蔵の上等な酒粕だけを使用し、塩漬けから酒粕漬け段階まで丹念に7回の『漬け替え』作業を行っております。人工甘味料・人工着色料・合成保存料などを一切使用しない昔ながらの奈良漬の伝統製法を守っています。 ※当店の奈良漬は五穀豊穣と地域の発展を祈願すると共に橿原神宮へ毎年本認定の瓜の奈良漬を奉納させていただいております。・瓜（うり）の奈良漬：肉厚で歯ごたえがよい瓜を厳選して漬けました。・守口大根の奈良漬：世界一長い大根、守口大根。一般の大根に比べて肉が締まっていて硬いため、奈良漬にするととても歯切れがよく仕上がっています。・西瓜(スイカ)の奈良漬：とろける様にやわらかく、野菜なのにみずみずしい果汁が口いっぱいに広がります。とても柔らかいので、瓜などとはまた違った食感の奈良漬をお楽しみいただけます。・生姜（ショウガ）の奈良漬：ピリッとした生姜特有の風味が食欲をそそる奈良漬です。生姜は新陳代謝を活発にし、身体を温める効果があると言われているため、特に女性に人気の商品です。 ※奈良漬のお召し上がり方奈良漬は、古来より保存食として作られてきましたので日持ちも致しますが、なるべく早くお召し上がりください。 ●開封後は、酒粕を離さず、ラップ等でくるみ冷蔵庫で保存してください。風味が変わらずお召し上がりいただけます。 ●奈良漬についている酒粕は、ペーパータオル等で拭き取るか、甘口がお好きな方は、水で洗ってお召し上がりください。 ●また酒粕を落とし冷蔵庫で、半日または一日保存しますと奈良漬の酒精分が発散し、酒粕本来の甘みが増しますので、その後お召し上がりやすくなります。原材料を仕入れ、市内で加工、漬け込み、梱包を行っていることで5割超の付加価値が発生した返礼品です ※国産・無添加の商品です。商品説明名称奈良漬　木樽詰め［耳成山］内容瓜1本、守口大根1本、西瓜2個、生姜3個原材料名【瓜】【守口大根】【生姜】【西瓜】瓜、守口大根、生姜、西瓜漬け原材料(酒かす、砂糖、みりん、みりんかす、還元水飴、食塩) ※食材はすべて国産を使用し、添加物は使っておりません。消費期限別途樽ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は冷蔵庫で保管してください。配送方法常温提供元大和物産館株式会社・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ふるさと納税よくある質問はこちら奈良漬　木樽詰め［耳成山］O-01（瓜1本、守口大根1本、西瓜2個、生姜3個）