【ふるさと納税】【年内発送】山ごぼう味噌漬計600g 100g×6袋 / 漬物味噌漬けごぼう / 恵那市 / マルコ醸造[AUCT012]

更新日:2024/12/04

山ごぼうの香りと歯ごたえがしっかり残るように生のまま漬け込み半年かけ製造

岐阜県東濃地域伝承の漬物。近年は産地が北上し、希少なお漬物になってきました。マルコ醸造では、毎年冬に、生の山ごぼうを天日干しし、塩漬けせずに、伝統の手作り味噌に一本一本丁寧にじっくりと漬け込んでいます。生のまま漬け込むから、野生の香りがそのままに、カリッとしたはざわりが愉しめます。【お召し上がり方】必要な分だけ山ごぼうを取り出してお召し上がりください。残りは味噌が付いたまま冷蔵庫で保存してください。味噌が付いた状態ですと長く日持ちします。【おすすめレシピ】・一本のまま巻き寿司に。・薄くスライスしてお茶漬けやおにぎりの芯に。・厚めにスライスして、お茶づけやおつまみに。・残った味噌は野菜の浅漬けにお使い下さい。 ■生産者の声近年山ごぼうの生産量が減り、また価格も大変高くなり、希少なお漬物となってきましたが、長年の山ごぼう味噌漬けファンの方がたくさんいらっしゃるため、作り続けているお漬物です。商品説明名称山ごぼう味噌漬計600g 100g×6袋内容量■お礼品の内容について・山ごぼう味噌漬　100g×6袋製造地:岐阜県恵那市 ■原材料・成分山ごぼう(国産)、漬け原材料(みそ、みりん、醤油、砂糖)/甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆を含む)　原料原産地山ごぼう（北海道産）加工地岐阜県恵那市賞味期限製造日から6か月アレルギー表示含んでいる品目：小麦・大豆配送方法常温配送期日ご決済確認後、2週間以内に発送予定＊12月18日までのご入金は年内発送いたします。＊12月19日以降のご入金は年明けより順次発送いたします。提供事業者マルコ醸造　株式会社漬物味噌漬け味噌ごぼう漬け山ごぼうおにぎりお茶漬けおつまみ地場産品基準該当理由漬物の調理・製造工程をすべて市内工場で行うことにより付加価値の過半以上が生じているもの