【ふるさと納税】渋沢栄一翁も通った料亭　八百善のお漬物　【11218-0313】

更新日:2024/4/29

300年の歴史を感じる江戸の味、割烹家　八百善のお漬物

返礼品詳細名称八百善のお漬物セット原材料名・はりはり漬け　干し大根、とうがらし、漬け原材料　(醤油(大豆・小麦含む)、みりん、清酒、　かつお節エキス、) ・毘沙門　干し大根、ごぼう、葉唐辛子、しょうが、青唐辛子　唐辛子、漬け原材料(醤油(大豆・小麦含む)、　みりん、清酒、かつお節エキス) ・大黒　干し大根、なす、うり、きゅうり、れんこん、　しょうが、しその葉、漬け原材料　(醤油(大豆・小麦含む)、三温糖、みりん　清酒、米酢、お酢エキス) 内容量はりはり漬け：150g　1袋毘沙門：150g　1袋大黒：150g　1袋アレルギー小麦、大豆消費期限製造から150日保存方法直射日光、高温多湿を避け保存してください事業者マルツ食品　株式会社埼玉県深谷市岡部1974-5 ・ふるさと納税制度の趣旨から深谷市に住民票がある方からのご寄附に対しては返礼品をお送りしておりませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。◆◆300年の歴史を感じる江戸の味、割烹家　八百善のお漬物◆◆ 日郷土の偉人　渋沢栄一翁も通われた割烹家　八百善。特に徳川家ご愛用の店としても名高い。その八百善の代表的漬物「はりはり漬け」は「一両二分の茶漬け」の逸話としても有名です。その「はりはり漬け」と「はりはり漬け」にごぼうなどの野菜を加えて辛口にした「毘沙門」 7種類の野菜を甘口に仕上げた「大黒」のセットです。パリッポリッとした食感と割り干し大根とみりんのほんのりとした甘みを感じるお漬物です。【提供：マルツ食品　株式会社】割烹家　八百善の十代目　栗山善四郎監修のお漬物「はりはり漬け」　　割烹家　八百善指定の倉敷の乾物問屋から　　頂いている「割り干し大根」。　　これを水やお湯で戻すのではなく、贅沢にみりんで　　一本一本手洗いしながら戻して日本料理の基本　　（醤油、みりん、お酒）で漬け込んでおります。「毘沙門」　　「はりはり漬け」にごぼう、葉唐辛子、生姜、　　青唐辛子を加えて辛みを付けたお漬物。「大黒」　　割り干し大根に茄子、瓜、きゅうりなど　　7種類の野菜を甘口にしょう油漬けしたお漬物。提供：提供：マルツ食品　株式会社「生産者の方々に大切に育てていただいた野菜だから、素材の味を大切にしたい。」埼玉県の北部、深谷市は「深谷ネギ」を元とする様々な元気な野菜が育む地域として名高く、そこに工場を構える当社は、元気な野菜の持ち味を十分に生かした漬物づくりをモットーとさせて頂いております。添加物の使用は極力抑えて野菜の持つ旨みを大切に加工し、お客様にご提供させて頂くことが、私どもの役目と感じております。様々な方面からご用命いただけましたら幸いです。深谷市ではお寄せいただいたふるさと納税（寄附金）を、下記の各事業に活用させていただきます。 1．深谷ねぎのまちから日本の農業を変える3つのチャレンジ！ 2．渋沢栄一など郷土の偉人の精神を生かしたまちづくり！ 3．ふっかちゃんを応援～深谷市の魅力発信！申込フォームにて希望される使い道をお選びください。寄附金受領証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。また、ワンストップ特例申請書はご希望の方へ寄附金受領証明書とともにお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。