【ふるさと納税】「霧島連山」天然水仕込みのお漬物 5種バラエティセット宮崎県産たくあん高菜

更新日:2026/8/15

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製品仕様返礼品名【ふるさと納税】「霧島連山」天然水仕込みのお漬物 5種バラエティセット宮崎県産たくあん高菜内容量・高菜漬け　220g×2袋・辛子高菜　130g×2袋・宮崎県産大根パリパリたくあん　150g×2袋・蔵出し田舎みそ漬けハーフサイズ　約250g×1本・干し大根・小粋かつおハーフサイズ　約250g×1本 ※「蔵出し田舎みそ漬けハーフサイズ」「干し大根・小粋かつおハーフサイズ」はハーフサイズカットのためグラム数が多少前後する場合がございます。アレルギー表示小麦、大豆賞味期限製造日より150日配送方法常温保存方法常温※開封後は冷蔵庫にて保管してください。商品説明＼うんめもうんめど！／「うんめもうんめど」は、宮崎県西諸県郡（にしもろかたぐん）の方言で「とても美味しいよ」という意味。そんな“うんめもん”を、工場直送でお届けいたします！素材にこだわり、自社および契約農家で栽培した大根などを、霧島連山の湧水で丁寧に仕込んだ宮崎県産のお漬物。人気の辛子高菜をはじめとする、5種類・計8品の食べ比べセットを返礼品としてご用意しました。 ■ セット内容 ◎高菜漬け：熟成された高菜のほのかな酸味と、しょうゆベースの味付けが絶妙に調和した味わい深い一品です。 ◎辛子高菜：風味豊かな高菜漬けを刻み、コクのある後引く辛さに仕上げました。ごはんのお供やおにぎりの具にもぴったりです。 ◎宮崎県産大根パリパリたくあん：薄切りにした生たくあんを昆布・鰹節・ごま・唐辛子と一緒に、しょうゆベースで旨味たっぷりに味付けしました。 ◎蔵出し田舎みそ漬け：こりっとした食感と、味噌の豊かな風味がクセになるおいしさ。ご飯がすすむ味付けです。 ◎干し大根・小粋かつお：天日干ししたたくあんに、天然の藻塩と枕崎産鰹節を使用。パリッとした歯ごたえと、かつおの旨味がじんわり広がります。 ■ 原材料へのこだわり＜干し大根＞秋に種をまき、冬に収穫した大根を竹やぐらにかけて約2週間天日干し。干すことで、風味・甘味・歯ごたえがぐっと増します。干しあがった大根は、1本ずつ手作業で丁寧に漬け込みます。＜生漬け大根＞たくあん用の白首大根を秋に種まきし、冬に収穫。「荒漬」「押漬」「さらに押漬」の3段階で漬け直すことで、ほどよい歯ごたえと深みのある風味を引き出します。＜高菜＞春先に収穫した高菜を一日畑で干して柔らかくし、塩とウコンを振りかけて約半年間熟成。乳酸発酵が進むことで高菜特有の風味が増し、きれいなべっこう色に仕上がります。素朴でホッとする飽きの来ない宮崎の味を、この機会にぜひご賞味ください。備考区域内の工場にて製造しております。事業者名 KNOT合同会社注意事項 ※ 複数のご注文をいただいた場合、在庫状況や発送準備の都合上、別々の日に出荷される場合がございます。また、別々にいただいたご注文でも、まとめて同日に出荷させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。また分割で発送をご希望される場合は、問合せ窓口へご相談ください。手づくり手作り常温保存ご当地お取り寄せグルメ宮崎産みやざき国産九州宮崎県庁・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。