【ふるさと納税】貝塚市産まぼろしの水なす「馬場なす」ぬか漬　6本入 | 糠漬け水ナス漬物ご飯のお供

更新日:2026/6/24

みずみずしさに感動！料亭こだわりの味をご家庭で

類似返礼品はこちら貝塚市産まぼろしの水なすぬか漬3本入 | 糠漬10,000円中出農園　泉州水なす漬15個入り | 泉州水な30,000円泉州特産　水なす漬け　特選ランク6個入り | 14,000円中出農園　泉州水なす漬10個入り | 水ナス 21,000円泉州特産　水なす漬け　特選ランク12個入り |25,000円泉州特産　水なす漬け　特選ランク10個入り |21,000円中出農園　泉州水なす漬6個＋生水なす6個セット18,000円水なす工房『やくし』水なすぬか漬&旨味液漬612,000円中出農園　泉州水なす漬3個入り | 泉州水なす6,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。商品概要【超希少！幻の水なすと言われる「馬場なす」をぬか漬けで】割烹屋「ゆず」の店舗で食べた方は、お土産として購入して帰ることが多く、お店では完売になることもたびたびあるほど。ぬか床に使用している塩、昆布、水に至るまで、料亭ならではのこだわり原材料を使用して繊細な味になるよう漬け込んでいます。馬場なすは、水なすの中でも皮が薄く水分が多いので、ぬかの香りがソフトなのが特徴です。大阪泉州地域では、江戸時代初期ごろから特有の水なすが作られ、引き継がれてきました。中でも貝塚市馬場地区で作られてきた水なすは、現在流通している水なすの原種ともいわれ、皮が非常に薄くて水分を多く含むため、傷がつきやすくほとんど市場に出回ることがありません。今では門外不出の苗となり、栽培している農家はわずか2軒。そのため「幻の馬場なす」と呼ばれています。貝塚市の山の井戸水で育った馬場なすは、皮が非常に薄く、フルーティーでジューシー。瑞々しく食べられるのが特徴です。そんな幻の馬場なすを、貝塚市の割烹屋「ゆず」が料理人の繊細な技で、「まぼろしの馬場なす漬」に仕上げました。大阪北新地の一流料亭で修行したオーナーシェフが作り出す、割烹屋「ゆず」ならではの傑作を、一度お試しください。ギフトにもおすすめ！提供：割烹屋ゆず ※画像は盛付けイメージです。馬場なすぬか漬以外は入っておりません。 ※水なす（馬場なす）の育成具合・天候の影響等により出荷時期が変更となる場合があります。〔関連ワード〕泉州水なす水なす貝塚市水なす泉州水ナス水ナス貝塚市水ナス内容量・サイズ等馬場なすぬか漬け　6本入り ★食べごろ説明文付き★ ※水なすの育成具合・天候の影響等により出荷時期が変更となる場合があります。消費期限製造より消費期限3日 ※馬場なすは、空気に触れると色が悪くなり、　味が落ちますのでお早めにお召し上がりください。 ※おすすめの食べごろは、製造してから2～3日です。 ※到着したら、冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。配送方法冷蔵発送期日入金確認後、1週間程度でお届けいたします。アレルギー【原材料】馬場なす（米ぬか、食塩、昆布）、硫酸第一鉄 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。名称馬場なす漬け原材料名馬場茄子賞味期限製造より消費期限3日保存方法冷蔵製造者割烹屋ゆず大阪府貝塚市脇浜4-4-6 事業者情報事業者名 JTBふるぽコールセンター連絡先 050-3146-6616 営業時間 10：00～17：00 定休日 1/1～1/3 新着返礼品はこちら2026/6/23OGAWA-YA　オリジナルブレンド6種　ドリ6,000円2026/6/23OGAWA-YA　ブレンド200g＜ブレンド種8,000円2026/6/23OGAWA-YA　ブレンド300g＜ブレンド種11,000円受付再開返礼品はこちら2026/6/24泉州えだまめ　朝採り当日出荷！ 200g×5袋7,000円2026/6/24川崎農園　泉州水なす4房入　ミュシュラン★店も6,000円2026/6/24泉州えだまめ　特選枝付き　朝採り当日出荷！　38,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 水なす「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。（1）教育と子育てのまち貝塚（2）笑顔あふれる福祉のまち貝塚（3）医療の充実に取り組むまち貝塚（4）スポーツ振興のまち貝塚（5）自然や環境にやさしいまち貝塚（6）歴史、文化の薫りただようまち貝塚（7）安全、安心のまち貝塚（8）公共交通に関する事業（9）市長におまかせ