【ふるさと納税】【選べるセット】春を彩る高菜漬けセットしんづけたかな詰め合わせセットお取り寄せ名産品期間限定数量限定限定春高菜漬けお漬物ギフト冷凍保存可贈り物ギフト晩酌おかずおつまみ熊本県阿蘇市

更新日:2026/3/09

【ふるさと納税】【選べるセット】春を彩る高菜漬けセットしんづけたかな詰め合わせセットお取り寄せ名産品期間限定数量限定限定春高菜漬け熊本県阿蘇市

春の阿蘇から、今年もこの季節だけの特別な味をお届けします。まだ少し寒さの残る3月〜4月にしか収穫できない、期間限定の“春の味”です。阿蘇高菜は、細くやわらかな茎と、ピリッとした独特の辛みが特徴。その爽やかな辛さはマスタードにも似ており、春の訪れを感じさせる味わいとして人気があります。一株は約20cmほどに育ちますが、一般的な高菜のように鎌で刈り取るのではなく、農機具を使わずすべて手作業で収穫されます。阿蘇ではこの作業を「たかな折り」と呼び、2026年の今も変わらず、早春の風物詩として親しまれています。丁寧に折り取られた阿蘇高菜は、やわらかさと風味の良さが格別。炒め物、漬物、ご飯のお供など、幅広い料理で春の香りを楽しめます。さらに、阿蘇では収穫した高菜をじっくり熟成させた「古高菜（ふるたかな）」も伝統食として親しまれています。時間をかけて発酵させることで、旨みと酸味が深まり、炒め物や高菜めしにすると格別の味わいに。春の新物とはまた違う、阿蘇ならではの奥深い風味を楽しめます。彩りと深みを楽しむ、高菜の新漬けと古漬け高菜のセットを是非ご賞味ください。数量限定です！お早目のお申し込みをお待ちいたしております。 ※季節限定商品となりますので、数がなくなり次第終了となります。 ※発送開始：新漬けができあがり次第（3月下旬～4月頃）発送開始予定。 ※発送開始はたかなの生育状況により前後する場合がございます。 ■新漬け高菜の美味しい食べ方・高菜本来の味を生かすため、薄味の浅漬けです。・包丁で切る前に、軽く“手もみ”してください。香りと辛味が増し、いっそうおいしくお召し上がりいただけます。（絞りすぎないようご注意ください）・シンプルに小さく刻んだり3〜4cmの大きさに切るのもよし、酢飯と混ぜ合わせてジャコと明太子をのせちらし寿司風にするもよし。葉っぱの部分をおにぎりに巻いて海苔の代わりにしてもおいしい、多彩なアレンジができる漬物です。・阿蘇では、醤油やマヨネーズをかけて食べる家庭も多いです。是非お試しください!! 商品説明名称漬物内容量・青阿蘇たかな漬200g（有限会社山一食品）・高菜油炒め250g~九州の逸品~250g（菊池食品）消費期限・青阿蘇たかな漬（有限会社　山一食品）…製造より20日・高菜油炒め250g~九州の逸品~（菊池食品）…製造より180日保存方法【冷蔵】栄養成分表示個別に記載（商品到着後、商品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。）製造者・青阿蘇たかな漬（有限会社　山一食品）阿蘇市竹原462 ・高菜油炒め~九州の逸品~（菊池食品）阿蘇市蔵原854-4 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。いただきました寄付金は、阿蘇市の全般的な事業として大切に使わせていただきます。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。