【ふるさと納税】西和賀の漬物4種セット（ワラビ・ウド・ミズ・いぶりタクアン）

更新日:2024/4/30

雪国育ち、山菜のおいしさが詰まったお漬物

にしわが町　ふるさと納税返礼品名西和賀の漬物4種セット（ワラビ・ウド・ミズ・いぶりタクアン）原材料・産地西和賀産内容量【西和賀の漬物　4種セット】ワラビ漬け（130g）ウド漬け（150g）いぶりタクアン（150g）ミズの親子漬け（120g）配送冷蔵賞味期限or消費期限製造日より3ヶ月アレルギー小麦・大豆・米麹提供事業者株式会社彩の国岩手県和賀郡西和賀町沢内字新町9地割15番地5 岩手県西和賀にしわが町ふるさと納税返礼品漬物山菜産地直送直売道の駅わらびうどいぶりタクアンみず山の幸温泉無添加ふるさと山菜の漬物昔ながらの製法燻す醤油漬けご飯お酒雪国誕生日母の日父の日敬老の日プレゼントギフトクリスマス大晦日正月お中元お歳暮贈答品お土産おもてなしおくりもの【ふるさと納税】西和賀の漬物4種セット（ワラビ・ウド・ミズ・いぶりタクアン）　雪国育ち、山菜のおいしさが詰まったお漬物　西和賀町の山菜の漬物をセットにしました！ひとつひとつ手作業で丁寧に加工される商品。昔ながらの製法が、美味しさのヒミツ。ワラビ、ウド、ミズの西和賀産の山菜を丁寧に漬け込んだ無添加の漬物。ミズは茎と実を一緒に漬け込んだ親子漬けです。 3日かけていぶす、いぶりタクアンも自慢の逸品。近隣の直売所や道の駅でもすぐに完売してしまう人気商品ばかりを集めました。ふるさとの味・漬物4種セットわらびの醤油漬け微かな甘みを加えた醤油づけ。鷹の爪のピリ辛が絶妙なバランスです。わらびのシャキシャキとした食感がたまらない、ご飯にもお酒にも合うお漬物です。ウドの醤油漬け香りの良いウドを漬物にしました。太くて柔らかく、丸ごと春の味を楽しめます。ミズの醤油漬け通の山菜好きに大人気のミズ。シャキシャキ＆とろみのあるミズ独特の食感はクセになります。ミズのコブもコリコリとしてアクセントに。いぶりタクアン 3日間かけてじっくりと燻された「いぶりタクアン」。生の大根を囲炉裏火で燻って乾燥させ、米ぬかや塩、ザラメなどの調味料に漬けこんで作られます。一口で食べられるように、手頃な太さのタクアンをスライスしました。パリポリと歯応えよく、箸が止まりません。スモークの薫りはクリームチーズとも相性良く、ワインのおつまみにもなります。わたしたちの想い彩の国とは、高齢化、過疎化が進む岩手県和賀郡西和賀町で、地域の方々と力を合わせて山菜栽培と農産物加工を通じて地域のオリジナリティを追求している農園です。普段は近隣の盛岡市、花巻市、北上市の産直に商品を卸していますが、ふるさと納税を通じて全国の方に西和賀ならではの食をお届けしたいと思っています。 ■株式会社彩の国岩手県和賀郡西和賀町沢内字新町9地割15番地5