【ふるさと納税】石神邑　邑じまんセット2 （梅干・うめドレッシング・うめ旨やきたれ・うめクッキー） / 和歌山田辺市紀州南高梅南高梅梅干し梅干梅うす塩味はちみつ梅塩分控えめ塩分8％塩分5％やきたれ梅クッキーうめクッキークッキーセット詰合せ

更新日:2024/4/29

梅干、たれ、ドレッシング、クッキーのバラエティ豊かなセットをどうぞ。

返礼品詳細内容量：うす塩味梅干（塩分8％）500g はちみつ梅干蜜っこ（塩分5％）500g うめドレッシング200ml うめ旨焼きたれ228g うめクッキー80g 賞味期限: うす塩味梅干：180日はちみつ梅干蜜っこ：180日うめドレッシング：180日うめ旨やきたれ：180日うめクッキー：90日保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管してください。製造者： (株)石神邑和歌山県田辺市上芳養391番地注意事項： ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。　石神邑　邑じまんセット2 うす塩味梅干まろやかな味わいと、素材の持ち味をうまく引き出した、ほんのりとした甘さ。皮が薄く、果肉はたっぷり。もちろん酸味はしっかりと。一口でそれとわかる、本物の味。減塩仕上げで、塩分が気になる方はもちろん、お子様にも大人気。いい塩梅でご飯もすすみます。蜜っこ紀州南高梅を国産蜂蜜で漬け込んだ蜜っこ。塩分を抑え、糖分をカット。蜂蜜は国産のものだけを使用し、改良を重ね糖質OFFに。安心で優しい甘さの梅干です。うめドレッシングたっぷりの梅肉と、しっかりとした酸味が癖になりそうなドレッシング。石神邑自慢の梅干をふんだんに用いた、どこにもない味わいの誕生です。うめ焼きたれ基本となる焼肉のたれに紀州産完熟南高梅の白干梅を混ぜ、紀州産梅酢をあわせて味をととのえました。一口目は印象深くしっかりとした味。だけどあと味は不思議なほどさっぱり。焼肉だけじゃもったいない味わいです。お肉はもちろん、お魚にも、お野菜にも。調味料としても大活躍のおいしさを。うめクッキー梅の花をかたどったような「うめクッキー」は、甘さとしょっぱさが優しく調和したお菓子です。原材料は植物性100%にこだわり、特定原材料等28品目不使用を実現しました。有機パームショートニングはトランス脂肪酸ゼロ。砂糖はてんさい糖を使用し、無香料・無着色。さらに、小麦の代わりにホワイトソルガム（雑穀）を用いることで、グルテンフリーも実現しました。石神地区で梅の栽培が始まったのは江戸時代。日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400メートルの大蛇峰と、良い梅を生み、育てるための条件が揃っていました。まさに、梅に愛される土地だったのです。梅の収穫は毎年6月にスタート。枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを毎日人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。洗浄、選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。梅雨が明ける頃、梅たちは太陽の下に出てきて、約一週間にわたる天日干しへ。まんべんなく陽光があたるよう、一粒ずつ手作業で裏返していきます。その後、梅干は各々の質にあった味付けを施され、皆様の元に。自然の恩恵だけに頼ることなく、私たちもまた、梅を愛する者として、日々精進してまいります。