【ふるさと納税】紀州南高梅邑じまんセット3（うす塩味梅干・はちみつ梅干し蜜っこ）化粧箱入り各500g×2個　計2000g / 和歌山田辺市紀州南高梅南高梅梅干し梅干梅うす塩味はちみつ梅塩分8％塩分5％塩分控えめセット詰合せ

更新日:2024/4/29

南高梅の美味しさを味わえるうすしお味、国産蜂蜜で漬け込んだはちみつ梅のセットです。

返礼品詳細内容量：・うす塩味梅干（塩分8%）500g×2個・はちみつ梅干蜜っこ（塩分5%）500g×2個 ※化粧箱入り原材料名：うす塩味梅干：梅、漬け原材料[糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、食塩、みりん、醸造酢、はちみつ]/酒精、調味料（アミノ酸等）、V.B1、酸味料、野菜色素はちみつ梅干蜜っこ：梅、漬け原材料[還元水あめ、食塩、醸造酢、発酵調味料、はちみつ]/酸味料、酒精、調味料（アミノ酸等）、V.B1、ユッカ抽出物、甘味料（ステビア、スクラロース）賞味期限: うす塩味梅干：180日はちみつ梅干蜜っこ：180日保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください。 ※開封後は冷蔵庫にて保存してください。製造者： (株)石神邑和歌山県田辺市上芳養391番地注意事項： ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。　うす塩味梅干南高梅の美味しさを十分に味わえる、減塩仕上げの梅干です。塩分を控えたことにより梅本来の持つ酸味を活かすことができました。塩分が気になる方やお子様にも自信を持っておすすめします。美味しく炊けたあつあつのご飯で、梅おむすびをお楽しみください。はちみつ梅干蜜っこ紀州南高梅を国産蜂蜜で漬け込んだ蜜っこ。塩分を抑え、糖分をカット。いろんなおかずとも相性良しな味わいを、ぜひお試しください。蜂蜜は国産のものだけを使用し、改良を重ね糖質OFFに。安心で優しい甘さの梅干です。南高梅とは梅の生産量日本一を誇る和歌山県を代表する品種。その果実は最高級品とされており、梅のトップブランドとして人気があります。他の品種に比べ、果実が非常に大きく種は小さめであり、果肉が厚くて柔らかいのが特徴です。石神邑では、職人の経験と厳選された素材で南高梅を多彩な味わいに仕上げています。安心・安全への取り組み原料梅は紀州産のみ。他地域のものが混在することはありません。梅干の塩度、酸度、微生物検査といった品質検査に加え、栽培履歴の確認や残留農薬検査など、品質管理には徹底を期しています。多岐にわたる検査をクリアした品だけを、皆様のお手元へお届けしています。石神地区で梅の栽培が始まったのは江戸時代。日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400メートルの大蛇峰と、良い梅を生み、育てるための条件が揃っていました。まさに、梅に愛される土地だったのです。梅の収穫は毎年6月にスタート。枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを毎日人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。洗浄、選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。梅雨が明ける頃、梅たちは太陽の下に出てきて、約一週間にわたる天日干しへ。まんべんなく陽光があたるよう、一粒ずつ手作業で裏返していきます。その後、梅干は各々の質にあった味付けを施され、皆様の元に。自然の恩恵だけに頼ることなく、私たちもまた、梅を愛する者として、日々精進してまいります。