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更新日:2025/12/04
特選!職人による厳選梅干し【本物の味を食卓に!一粒一粒に心をこめた「谷沢梅」の梅干し】昔ながらの製法で保存料、着色料は使用していません。
本物の味を食卓に! 寒河江市の特産「谷沢梅(やさわうめ)」を赤紫蘇と塩のみで漬け込み、天日干しで仕上げました。 味はまろやか苦味やアクが少ない、昔ながらの梅干しです。 『特選 谷沢梅干し』は通常の谷沢梅干しよりも赤紫蘇の量を多くし、厳選した梅の実を用いています。 谷沢梅は寒河江市谷沢地区で江戸時代から約400年以上受け継がれてきた在来種で、山形県のブランド梅です。 谷沢地区は寒河江川が氾濫した後にできた地形で、水はけのよい土壌を持ち、梅は良く根付くと昔から盛んに栽培が行われてきました。 他の梅に比べて種が小さく皮が薄いため果肉が分厚いのが特徴で、梅干しにすると身離れが良く、大粒の梅にはない深い味わいがあります。 原材料は、自社栽培の谷沢梅と地元産の赤紫蘇、そして国産の塩だけ! 保存料、着色料、添加物は使用していません。素材の良さを最大限引き出して仕上げた、昔ながらのこだわりの梅干しです。 おにぎりやお弁当と相性抜群ですが、やっぱり一番は炊き立てのご飯! まずは熱々のごはんに乗せてお召し上がりください。 ※必ずご確認ください※ ※沖縄県・離島地域へのお届けできない返礼品につきましては、キャンセルとさせていただく場合がございます。 ※長期や度重なるご不在がなく、受け取り可能かどうかご確認の上お申し込みください。 ※自然・人的災害や不作等によりお届けが困難となった場合は、代替品等お振替えをさせていただく場合がございます。 ※発送後の配送先変更に伴い転送料金が発生した場合は、受取人様のご負担(着払い)となります。 ※発送の準備や出荷状況等によっては、送付先のご変更やご不在期間の回避などのご対応が難しい場合がございます。 ※制度上、寒河江市民の方からのご寄附には返礼品の送付ができません。 ※次の場合の再送は致しかねますのでご了承ください。 ・お受取り後、日数が経ってから傷みや劣化が生じた場合。 ・寄附者様と受取人様が異なり、受取辞退などで返送となった場合。 ・事前連絡をいただいていない「長期不在」や「転居」、「お申込み内容の不備」、「日数が経ってからのお受取り」など寄附者様および受取人様の都合による場合。 お礼の品詳細 品名 梅干し 内容量 【特選】谷沢梅干し(L玉)1kg詰×1箱 ※塩分濃度13%〜14%程度 ※原材料の生産年、製造年の指定はできません。新物が出来次第、順次切り替わります。 原材料 梅(山形県寒河江市産)、食塩(新潟県産)、しそ(山形県寒河江市産) 配送時期 入金確認後45営業日以内 ※配送月・配送日の指定はできません。 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存。 配送方法 通常便 協力事業者 株式会社 鴨田太平商店 山形県寒河江市大字八鍬540-1 製造地 山形県寒河江市 地場産品に該当する理由 3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 ※外箱、パッケージ等は変更となることがございます。 ※画像はイメージです。 以下のキーワード等で検索されています。 梅 梅干し 梅干 うめぼし 梅ぼし しそ 紫蘇 赤紫蘇 天日干し ブランド梅 谷沢梅 谷沢うめ 国産 国内製造 塩分 しょっぱい 甘くない 酸っぱい すっぱい お取り寄せ グルメ 熱中症 熱中症予防 熱中症対策 夏バテ 夏バテ予防 夏バテ対策 疲労回復 クエン酸 和食 朝食 ご飯のお供 ごはんのお供 ご飯のおとも ごはんのおとも おにぎり おむすび お茶漬け お弁当 弁当 お粥 おかゆ 粥 焼酎 チューハイ 梅干し割 梅肉 伝統作物 伝統野菜 伝統果樹 備蓄 常温保存 送料無料 伝統 伝承 老舗 故郷 古里 特産 土産 リピート リピーター 東北 山形 山形県 寒河江 寒河江市 ふるさと納税梅干し ふるさと納税うめぼし