【ふるさと納税】檜山納豆詰合せ秋田名物食べ比べセット　【加工食品発酵食品手作り昔ながらの納豆ごはんのお供お酒のお供朝食納豆かけご飯】　お届け：入金確認後、2週間～1か月程度でお届けします。

更新日:2024/4/29

【秋田県能代市】

名称納豆内容量わらづと(80g×6本)+(3本パック×1組) ミニパック粒(50g×3パック×2個) ミニパック挽割(40g×3パック×2個) 丸カップ粒(40g×2パック×3個) 丸カップ挽割(35g×2パック×3個) パック粒(90g×1個)原材料ラベルに記載賞味期限冷蔵8日保存方法冷蔵製造者元祖檜山納豆株式会社販売者元祖檜山納豆株式会社事業者元祖檜山納豆株式会社配送方法冷蔵配送お届け時期入金確認後、2週間～1か月程度でお届けします。備考※画像はイメージです。 ※賞味期限は冷蔵で発送から8日です。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】檜山納豆詰合せ秋田名物食べ比べセット　【加工食品発酵食品手作り昔ながらの納豆ごはんのお供お酒のお供朝食納豆かけご飯】　お届け：入金確認後、2週間～1か月程度でお届けします。「～江戸時代から受け継ぐ本物の味を食卓に～」 15代目庄右衛門　檜山納豆【秋田名物「檜山納豆」のこだわり】♪秋田名物　八森はたはた　男鹿で男鹿ブリコ能代春慶　『檜山納豆』大館曲げワッパ♪ 檜山納豆は江戸時代初期に作られた民謡「秋田音頭」に唄われている秋田名物のひとつです。先代からの教えを忠実に守り、15代に亘って受け継いできた納豆は、昔から変わらない手作りです。機械に頼る部分は大豆を窯で煮ることと醗酵室に入れるだけ。わらづと（わらを束ね、中へ物を包むようにしたもの）も手作業で作っており、製法を変えないこだわりを持って懐かしい味を今に伝えています。大豆は白神山地の豊かな土と水で育まれた地元産「あきた白神大豆」を100%使用し、稲わらも「あきたこまち」を杭かけして自然乾燥させたものを使っています。納豆菌が大豆に浸透し、ちりめんじわができるのが特徴です。【檜山納豆の発祥について】檜山納豆の発祥は1452年頃から1602年から同地区に移り住んだ下級武士の家計の一助に製造したのが始まりと伝えられ、代々製造方法を子孫に引き継いできたことにはじまります。そして現在は15代目庄右衛門（庄右衛門の長男省一）が受け継ぎ、味を守り続けています。【15代目がおすすめする薬味】檜山納豆は昔ながらの納豆です。シンプルな食べ方が一番。江戸時代から永く愛され続けた味には、どこかホッとする安堵感のようなものがあります。お好みしだいですが、まずは1～4まで試してみてください。新しい味が発見できるかもしれません。 1「塩（しょう油）・ネギ」ごはんのお供・お酒のお供　 2「味噌・ネギ」日本酒にどうぞ 3「味噌・おろしにんにく・ネギ」ワインにバッチリ 4「しょう油・大葉・みょうが・ネギ」これだけでごはんが食べられますその他：からし・マヨネーズ・わさび・ナンプラー・チーズ・キムチ・とんぶり・長いも・オクラ・玉子・大葉・梅干・大根おろし・鰹節など寄附金の用途について市政全般（市におまかせ）自然や伝統文化の継承特色あるまちづくり活動活性化イベントの応援生活基盤づくり受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■ワンストップ特例について申請アプリ「IAM（アイアム）」を使用して頂くことで、書類の作成や申請書の郵送が不要となります。入金確認後、お礼の品とは別に寄附金受領証明書をお送りいたします。寄附お申し込み時にワンストップ特例申請を希望された方は申請書を同封いたしますので、1月10日までに到着するよう以下の住所へご郵送いただくか、オンライン申請をご利用ください。 ※申請書をご郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください。【能代市　送付先住所】〒251-0054 神奈川県藤沢市朝日町10-7　森谷産業旭ビル4階1号室レッドホースコーポレーション株式会社（能代市業務委託先）ふるさとサポートセンター「能代市ふるさと納税」宛