【ふるさと納税】土佐料理司高知本店鰹たたき3節うなぎ蒲焼1尾セット【株式会社土佐料理司】[ATAD021]

更新日:2025/12/02

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創業100年老舗郷土料理店「土佐料理司」

創業100年老舗郷土料理店「土佐料理司」高知の名産、司の看板料理ともいえる鰹のたたきは、誰もがうなずく定番の美味しさ。日本を代表する清流「仁淀川ブルー」の地下水で育った鰻は、熟練の職人が仕上げた逸品。鰻本来の旨味を引きだす蒲焼タレでお召し上がり下さい。 ■鰹のたたき解凍方法真空包装のまま流水で20〜30分解凍、または、真空包装からお皿に出してラップをかけずに冷蔵庫で4時間解凍。 ※芯（凍った部分）が少し残るくらいが良い頃合いです。 ※解凍しすぎは水分が出て、身が緩む原因となりますのでご注意ください。 ■鰹のたたきお召し上がり方皮目を上にして右端から切る。厚さは約1cm。一節に塩少々をかけて手で軽くたたいて味をなじませます。スライスした玉ねぎ、刻みねぎ、青じそ、おろしにんにくや生姜などお好みの薬味を添えて、ゆずポン酢をたっぷりかけて、爽やかな酸味が引き立てる鰹の旨味をお楽しみください。鰹たたき3節(3節合計約900g) プレミアムうなぎ蒲焼約130g×1本料亭仕込ゆずぽん酢(300ml) うなぎタレ(20cc) 薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋【賞味期限】冷凍30日（開封後は冷蔵にて1日） ※解凍後はお早めにお召し上がりください。創業100年老舗郷土料理店「土佐料理司」高知の名産、司の看板料理ともいえる鰹のたたきは、誰もがうなずく定番の美味しさ。日本を代表する清流「仁淀川ブルー」の地下水で育った鰻は、熟練の職人が仕上げた逸品。鰻本来の旨味を引きだす蒲焼タレでお召し上がり下さい。 ■鰹のたたき解凍方法真空包装のまま流水で20〜30分解凍、または、真空包装からお皿に出してラップをかけずに冷蔵庫で4時間解凍。 ※芯（凍った部分）が少し残るくらいが良い頃合いです。 ※解凍しすぎは水分が出て、身が緩む原因となりますのでご注意ください。 ■鰹のたたきお召し上がり方皮目を上にして右端から切る。厚さは約1cm。一節に塩少々をかけて手で軽くたたいて味をなじませます。スライスした玉ねぎ、刻みねぎ、青じそ、おろしにんにくや生姜などお好みの薬味を添えて、ゆずポン酢をたっぷりかけて、爽やかな酸味が引き立てる鰹の旨味をお楽しみください。その他の返礼品はこちら！土佐料理司一本釣りとろ鰹の刺身鰹たたきセット【株式会社土佐料理司】[ATAD023] 土佐料理司一本釣りとろ鰹の刺身1節鰹たたき2節セット【株式会社土佐料理司】[ATAD024] 土佐料理司一本釣りとろ鰹の刺身セット【株式会社土佐料理司】[ATAD025] その他のお届け回数はこちら！【3回定期便】土佐料理司高知本店鰹たたき3節うなぎ蒲焼1尾セット【株式会社土佐料理司】[ATAD063] 【6回定期便】土佐料理司高知本店鰹たたき3節うなぎ蒲焼1尾セット【株式会社土佐料理司】[ATAD064] 【12回定期便】土佐料理司高知本店鰹たたき3節うなぎ蒲焼1尾セット【株式会社土佐料理司】[ATAD065] 【株式会社土佐料理司】すべての商品はこちら！商品説明名称土佐料理司高知本店鰹たたき3節・うなぎ蒲焼1尾セット【株式会社土佐料理司】内容量鰹たたき3節(3節合計約900g) プレミアムうなぎ蒲焼約130g×1本料亭仕込ゆずぽん酢(300ml) うなぎタレ(20cc) 薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋賞味期限冷凍30日(開封後は冷蔵にて1日) アレルギー表示含んでいる品目：小麦・さば・大豆配送方法冷凍配送期日ご入金確認後、7日程度で発送いたします。 ※ご入金日の7日以降にて着日指定可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。 ※1月1日〜1月7日までは着日指定いただけませんのでご了承ください。提供事業者株式会社土佐料理司その他の返礼品はこちら！【ふるさと納税】土佐料理司本店鰹たたき2節セット約600g（4〜5名分）かつお鰹カツオかつおのたたき高知市【株式会社土佐料理司】[ATAD009] 【ふるさと納税】土佐料理司高知本店鰹塩たたきセット（6〜8名分）かつお鰹カツオかつおのたたき高知市【株式会社土佐料理司】[ATAD006] 【ふるさと納税】土佐料理司三代目天の鰻蒲焼2尾セット高知市春野町産【株式会社土佐料理司】[ATAD020] 【ふるさと納税】土佐料理司一本釣りとろ鰹の刺身鰹たたきセット【株式会社土佐料理司】[ATAD023]