【ふるさと納税】【12回定期便】角煮5個＆ちまき8個＆角煮めしの素2個五島市/角煮家こじま[PGX076]

更新日:2025/12/16

地元長崎の割烹料理人が生み出した、てまひまを惜しまない〃手づくりの味〃

厳選した豚肉の下茹でを何度も繰り返し、灰汁と余分な脂分を落とすことで脂身はゼラチン質となり赤身肉はやわらかくなりうまみだけが残ります。秘伝のたれを加えじっくり煮ていきながら、その間も丹念に灰汁を取り続け、肉の臭みを感じない良質な角煮に仕上げます。その後一晩寝かせ味を染み込ませると、とろっとやわらかな脂身、もっちりとした皮、ほろほろとほぐれやすくなりつつもジューシーな赤身肉の最高のバランスとなった「角煮」が出来上がります。長年継ぎ足しながら煮込むごとに味が深みを増し、こじまの角煮づくりには欠かすことのできない唯一無二のものとなりました。もち米100％に角煮、角煮タレを混ぜ合せたもっちり「角煮ちまき」。角煮と野菜を煮込みタレで合わせた「角煮めしの素」、3種の詰合せです。商品説明名称【12回定期便】角煮5個・ちまき8個・角煮めしの素2個内容量下記内容を定期便の回数に合わせて毎月1回お届けいたします。・角煮 60g×5個・角煮ちまき 40g×8個・角煮めしの素 180g×2個原料原産地豚肉（メキシコ産）、もち米（日本）加工地長崎県長崎市賞味期限製造日より90日アレルギー表示含んでいる品目：小麦・豚肉・ゼラチン・大豆・ごま配送方法常温配送期日お申し込み月の翌月より定期便の回数に応じて発送いたします。※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。12-1月の申込は、記載の納期から1-2ヶ月ほどお時間を頂戴する場合がございます。提供事業者有限会社こじま角煮ちまき豚肉豚豚バラ小分け個包装おやつ軽食電子レンジレンチンギフト贈答贈り物お土産冷凍長崎県産地場産品基準該当理由長崎県で認定された共通返礼品「角煮」であるため