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【ふるさと納税】＜選べるサイズ・定期便＞鹿児島県産うなぎ蒲焼き ふっくら肉厚 約250g 2〜4尾セット木目化粧箱入（特製タレ・山椒付き） うなぎ 鰻 ウナギ 蒲焼 蒲焼き かばやき 肉厚 たれ付き 山椒付き うな重 ひつまぶし お取り寄せ ギフト 贈答 贈答用【大新】
更新日:2025/3/22
じっくりと焼くことでうなぎの香ばしさを最大限までひきだしました！肉厚ふっくらのうなぎ蒲焼をご賞味ください！
返礼品詳細 商品説明 1尾あたり約250gと一般的な大きさのうなぎと比べて、肉厚でふっくら柔らかなうなぎの蒲焼です。 メーカーと共同開発した、着色料・保存料を一切使用しない大新オリジナルのタレで、『焼き』と『タレ付け』を繰り返すことで十分に味が染み込んだ蒲焼に仕上げています。 レンジで温めるだけで、まるでお店のような蒲焼をお楽しみいただけます。 一度食べたら忘れられない、思わず頬がゆるんでしまう味わいです。 付属の山椒も日本国内で栽培されたもののみを使用し、原料から製造までこだわり抜いています。 大新では、鹿児島県の指定養鰻場で養殖された国産の鰻のみを使用しています。 入荷直後、自社において残留抗生物質検査を行い、官能検査をクリアしたものだけを製造しています。(原材料の鰻を白焼きにて試食、色・肉質・香味等を確認しています。) 白焼きにこだわり、ガスバーナーを152本装備した白焼きラインは通常より長く、ゆっくりじっくり焼くことで、鰻の芯温を95度にまで上げることができます。 余分な油を落として旨味を引き出し、タレが染み込みやすい肉質にしています。 また、2019年に新蒸しラインを新設しました。 その長さは業界最大級の約90m！ うなぎの個体差を無くし、1年を通じてふっくら柔らかな高品質のうなぎをお届けします。 【製造環境について】 アレルゲン物質管理強化、ゾーニング（製造エリアを衛生基準に応じ区分けし、管理すること）による製造環境での交差対策、サニテーションシステムの見直しなど、テーマごとに管理体制を設けて、一つ一つ改善を進め、2021年9月にうなぎ業界で初となる国際上位規格「FSSC22000」を取得しました。 【事業者の声】 「良質な原料」・「じっくり丁寧な焼き」・そして「秘伝のオリジナルタレ」。 この3つの要素のうちどれかひとつでも欠けると、創業以来こだわり続けている「安全・安心で美味しいうなぎの蒲焼」は成立しません。 そのため当社では、各製造工程に厳しいチェック体制を敷き、この「三位一体」を常に高水準で維持できるよう管理しております。 名称 鹿児島県産うなぎ蒲焼 原材料名 【うなぎ蒲焼】 ニホンウナギ(鹿児島県産)・しょうゆ(小麦・大豆を含む)・みりん・糖類(水あめ・砂糖・果糖ぶどう糖液糖)・酵母エキスでん粉・寒天 【添付蒲焼のたれ】 しょうゆ(小麦・大豆を含む)・みりん・砂糖・だし原料(うなぎの骨) 【添付山椒】 山椒 内容 01：鹿児島県産うなぎ蒲焼 ・うなぎ蒲焼：約250g×2尾 ・山椒付き小袋蒲焼タレ：2袋 入金確認後、30日以内に発送いたします。 02：鹿児島県産うなぎ蒲焼 ・うなぎ蒲焼：約250g×4尾 ・山椒付き小袋蒲焼タレ：4袋 入金確認後、30日以内に発送いたします。 03：【定期便】鹿児島県産うなぎ蒲焼 ・うなぎ蒲焼：約250g×2尾 ・山椒付き小袋蒲焼タレ：2袋 入金確認後、翌月以降の奇数月から隔月3回お届け 04：【定期便】鹿児島県産うなぎ蒲焼 ・うなぎ蒲焼：約250g×2尾 ・山椒付き小袋蒲焼タレ：2袋 入金確認後、翌月以降の偶数月から隔月3回お届け 05：【定期便】鹿児島県産うなぎ蒲焼 ・うなぎ蒲焼：約250g×2尾 ・山椒付き小袋蒲焼タレ：2袋 入金確認後、翌月から連続3回お届け 賞味期限 製造日から90日 保存方法 冷凍（マイナス15℃以下） 配送方法 冷凍 提供事業者 株式会社 大新 鹿児島県指宿市西方2788番地1 備考 ※着日指定はお受付できません。 お召し上がり方：冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、電子レンジで、ラップをせずに冷凍のまま約2分30秒(500W)加熱してください。 ※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。 ※画像はイメージです。 地産理由 【区域内で行われている工程の詳細】 鰻の蒲焼の製造に係る原料の鰻の捌き，タレを塗って焼く，真空パック包装等の工程 【返礼品等の付加価値のうち区域内で行われている工程によるものの割合】 製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する財源として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 食料供給都市の実現に関する事業 (2) 健康産業都市の実現に関する事業 (3) 保養観光都市の実現に関する事業 (4) 生活充実都市の実現に関する事業 (5) 国際共栄都市の実現に関する事業 (6) 1〜5の指定を市長に任せます 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。
