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更新日:2024/11/21

高知と言えばかつおのタタキ。当店でも人気の一品です。！

商品情報品名炭焼きかつおのたたき　塩けんぴ1袋セット　カット済　200g　薬味付き　1.5〜2人前説明キッチンカフェ海土がお届けします「炭焼きかつおのタタキ」です。すぐにお召し上がれるようにカット済で冷蔵配送にしております。薬味はスライスタマネギ、スライスニンニク、ネギ、揚げ茄子をお付けしますので、本場高知の食べ方でより美味しくいただけると思います。高知のかつおと言えば、藁（わら）焼きが有名ですが、当店では藁焼きよりも炭焼きの方がお客様ニーズが高く人気のため、炭焼きを提供させていただいております。　また、一言でかつおのタタキと言ってもその食べ方は塩派、タレ派に分かれたり、ニンニク、ミョウガ、シソを添えたりと様々です。　当店では自家製のゆずポン酢（実生）を使用しています。黒潮が育てた元気なかつおと後味すっきりのゆずポン酢の相性は抜群で全国の皆さんにも堪能していただきたいです。　なお、ゆずポン酢（実生）は吉良川町の山間部に位置する東の川地区で農業を営むおしどり夫婦が収穫したゆずを使用したものです。山間部のため昼夜に寒暖差があり、水もきれいなことからおいしいゆずができます。また、このゆずの生産者はキッチンカフェ　海土のスタッフの両親ですので、お店で提供している料理にも「自家製のゆずポン酢（実生）」を使用しており、お客様にも大変好評です。今回は、「塩派」の方のために室戸海洋深層水を使った「深海の華」もお付けします。　贈答用ではなくご自宅用の簡易包装となっておりますので「訳あり」とさせていたいております。 ○塩けんぴ（105g×1袋）　国内の契約農家で栽培されたさつま芋「黄金千貫」を使用し、室戸海洋深層水仕込みの糖蜜で味付けした芋けんぴです。ほんのり塩味の効いたスッキリとした甘さが特徴です。提供元：キッチンカフェ　海土内容量・炭焼きかつおのタタキ（カット済）　約200g ・自家製のゆずポン酢（実生）　　　　35ml ・室戸海洋深層水の塩（深海の華）　　30g ・薬味（スライスタマネギ、スライスニンニク、ネギ、揚げ茄子）　80g ・塩けんぴ　105g×1袋配送こちらの商品は、10月〜5月中旬の期間にお届けします。賞味期限 ○かつお冷蔵保存で7日程度 ○塩けんぴ製造から常温保存で120日程度、詳細については製品に記載していますのでご確認ください。提供元キッチンカフェ海土ふるさと納税送料無料お買い物マラソン楽天スーパーSALE スーパーセール買いまわりポイント消化ふるさと納税おすすめ楽天楽天ふるさと納税おすすめ返礼品「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)　地域資源の保全や設備に関する事業 (2)　地場産業の振興やまちづくりに関する事業 (3)　子どもたちの健全な育成に関する事業 (4)　医療及び福祉の充実に関する事業 (5)　その他市長が必要と認める事業特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後翌月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。