【ふるさと納税】4種のチーズセットセミハードタイプブラウンチーズカマンベールおつまみ食べ比べ乳製品冷蔵送料無料

更新日:2024/11/22

熊本県産の生乳を使用したチーズの4種類セットです。

・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。商品説明名称 4種のチーズセット製造地熊本県益城町内容量・益城：100g×1個・益城ヤング：100g×1個・益城ブラウンチーズ：60g×1個・クマンベール：150g×1個原材料名【益城】生乳(熊本県産)、食塩【益城ヤング】生乳(熊本県産)、食塩【益城ブラウンチーズ】生乳(熊本県産)、ホエイ、クリーム【クマンベール】生乳(熊本県産)、食塩アレルギー表記乳賞味期限製造日から50日保存方法冷蔵庫(10℃以下)で保管してください。開封後はお早目にお召し上がりください。提供者株式会社丸菱LINKed 商品説明【益城】 6ヵ月以上熟成を経たセミハードタイプ。素朴でマイルドな風味の食べやすいコクのある味わいです。そのままカットしてお召し上がり下さい。【益城ヤング】 2ヵ月以上の熟成を経たセミハードタイプ。柔らかい口当たりとマイルドな風味の食べやすいチーズです。そのままオードブルに、溶かしてお料理にもどうぞ。【益城ブラウンチーズ】新鮮な生乳に、乳清(ホエイ)と、コクのある生クリームを入れて、一定の温度でじっくりと煮詰めました。キャラメルのようなコクと濃厚で香ばしい味わいのブラウンチーズが出来上がりました。【クマンベール】熊本産カマンベールから『クマンベール』と名付けられた丸菱自慢の白カビチーズ。濃厚な生乳を使用し、2週間熟成。白カビは生タイプのため、冷蔵庫の中で更に熟成し、色や味わい、香りが変化していくチーズです。地場産品基準以下すべての工程を区域内の施設で行っている。【益城】生乳受入→殺菌→保持→冷却→乳酸菌添加→攪拌→レンネット添加→静置→カット→静置→攪拌→ホエイ15％排出→攪拌→型入れ→反転→静置→反転→塩漬→熟成庫移動(6カ月以上目安)→カット・包装→検品→ラベル貼付→包装→出荷【益城ヤング】生乳受入→殺菌→保持→冷却→乳酸菌添加→攪拌→レンネット添加→静置→カット→静置→攪拌→ホエイ25％排出→攪拌→型入れ→反転→静置→反転→塩漬→熟成庫移動(3カ月以上目安)→カット・包装→検品→ラベル貼付→包装 →出荷【益城ブラウンチーズ】ホエイをタンクに投入→加温→加熱濃縮(106℃で3時間)→取り出し(冷蔵庫で12時間)→濃縮ホエイ、生乳、クリームをタンクに投入→保持(106℃で2時間)→生乳、クリームを追加し、保持(106℃で90分)→冷却→取り出し→型入れ→粗熱取り(20分以上静置)→冷蔵保管(12時間以上)→梱包→出荷【クマンベール】生乳受入→殺菌→保持→冷却→乳酸菌添加→保持→取り出し→レンネット添加→静置→カット→静置→攪拌→静置→型入れ→反転→型外し→塩漬→熟成庫移動→熟成(1週間目安)→包装→検品→ラベル貼付→梱包→出荷寄附金の使い道について (1) 自治体におまかせ (2) 熊本地震災害復旧・復興事業 (3) まちづくり全般に活用 (4) 教育・文化振興事業 (5) 福祉事業受領証明書及びワンストップ特例申請書について ■受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に10営業日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に10営業日に発送いたします。（お急ぎの方はダウンロードをお願いいたします。）返礼品の発送について ■発送まで2ヶ月ほどお待ちいただく場合がございます。 ■発送時期はメールにてご連絡致します。発送と前後する場合がございますが、ご了承のほどよろしくお願い致します。