【ふるさと納税】Ushi カチョッタチーズ1個 / チーズサンドイッチ乳牛牛ミルクチーズ和歌山県田辺市

更新日:2025/12/04

コンパクトでセミハードなとても美味しいチーズ

返礼品詳細内容量: カチョッタチーズ300g×1個（直径約13cm×高さ3～4cm） ※サイズは変わる場合がございます。300g分をお送りいたします。保存方法: 冷蔵消費期限製造日から2週間アレルギー牛乳製造者: Garden DAL Giovanni 〒646-0212　和歌山県田辺市上野641 注意事項： ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 ※年末年始、GW、お盆の期間中は、納期が1ヵ月以上かかる場合がございます。カチョッタチーズ濃縮された深みのあるカチョッタチーズです。ミルク100％のカチョッタチーズ、セミハードタイプを熟成させる事で深みのある味わいとなり、濃厚なチーズの旨味が凝縮されワインのお供に最適です。カットしてそのままフィンガーフードとしてお楽しみください。シェフ：ダルボスコジョバンニイタリア、ヴェローナから日本に移住し、南紀和歌山を拠点に活動中。和歌山県田辺市の豊かな自然、そこから生まれる豊富な食材に魅せられました。皆様に美味しいものをお届けできるよう、素材の味を活かしつつ、日々努力しています。ヤギファーム最初はペットとして育てていた2頭のヤギ。ヤギの可愛さに魅了され、ヤギのチーズを作ることを夢見て、徐々にその家族は増え今では30頭以上に。日中は放牧してしっかり運動し草を食べ、健康で元気いっぱいのヤギ達から毎日ミルクを搾乳。搾りたてを毎日加工し、フレッシュタイプ、セミハードタイプ、様々なチーズ作りに挑戦しています。アワード-AWARD- 2022年にミシュランガイドに掲載されました。 Accademia Italiana della Cuccina 　美味しいレストランを正しく評価するという、実際にイタリアで多くの支持を受けているイタリアレストランガイドブックにおいて2022年の最優秀料理を受賞しました。 JAPAN Cheese Awards　　2014年からは2年に1回開催される国産ナチュラルチーズのコンクール。　当社のヤギチーズが銀賞と銅賞を受賞レストラン-RESTAURANT- Garden DAL Giovanni 〒646-0212 　和歌山県田辺市上野641 　080-4820-3473