【ふるさと納税】搾りたての生乳で手作りした、モッツァレラチーズ 100g × 2袋【チーズちーずフレッシュチーズイタリア系チーズ生乳しぼりたて熟成ミルク発酵食品乳製品加工食品サラダおかず手作り冷蔵アレンジ国産】

更新日:2024/5/08

【福井県坂井市】送料無料！搾りたての生乳を使用した手作りモッツァレラチーズです。ミルクのおいしさがギュッとつまったやわらかなフレッシュチーズです。

越前チーズ工房は、坂井市のすぐとなり、あわら市の田嶋牧場より搾りたての生乳をいただきチーズを製造しております。チーズ作りは牛乳の鮮度が大切。早朝、搾ったばかりの牛乳をいただくと、すぐに工房に持ち帰り殺菌、乳酸菌を投入しチーズ作りが始まります。乳酸菌の活動はその時期その時期の乳質や気温などにより微妙に変化しますので、牛乳の固まり具合を五感を使って確認しながら作業を行っています。夕方、発酵を終えたばかりの牛乳の固まりを、お湯で練りますと、お餅のようになめらかで、にゅーっと伸びる生地が出来上がります。それを一つ一つちぎってモッツァレラチーズを作っています。出来立てのフレッシュチーズはとても美味しく、牛乳のうまみをグッと閉じ込めた味と、やわらかくジューシーな食感は他にはないものだと思います。また、熟成したチーズも、熟成庫から出てきたばかりのものは、菌がいきいきと生えそろい、フレッシュ感があり、それもとても美味しいです。福井の草と水で育てられた牛の新鮮な生乳で、一つ一つ丁寧に手作りされたナチュラルチーズを味わっていただき、福井の食の豊かさを感じていただければ幸いでございます。「朝日のモッツァ」イタリア系チーズのモッツァレラチーズです。淡白な味ですが、濃縮されたミルクのうまみがとてもおいしく、飽きのこないフレッシュチーズです。トマトに乗せて、塩とオリーブオイルでいただく「カプレーゼ」はミルクの味が引き立って、とても美味しいです。サラダに混ぜて食べるのもおすすめです。 ※冷蔵　10℃以下で保存してください。商品詳細名称【ふるさと納税】搾りたての生乳で手作りした、モッツァレラチーズ 100g × 2袋内容量・朝日のモッツァ 100g入り × 2袋配送方法冷蔵消味期限朝日のモッツァ…製造日より冷蔵で10日以内原材料名生乳、塩事業者越前チーズ工房本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。乳類似返礼品はこちら【ふるさと納税】搾りたての生乳で手作りした、モ8,100円【ふるさと納税】搾りたての生乳で手作りした、カ8,100円【ふるさと納税】搾りたての生乳で手作りした、カ8,100円【ふるさと納税】＜魚屋さんの宿＞こだわりの鯖を8,100円【ふるさと納税】ふんわりカマンベールチーズスフ7,000円【ふるさと納税】酒粕バスクチーズケーキ｜白龍純10,500円【ふるさと納税】あの！ピッツア界のレジェンドが29,000円【ふるさと納税】あの！ピッツア界のレジェンドが11,500円【ふるさと納税】最速発送！挽きたてエスプレッソ35,000円新着返礼品はこちら2024/5/6【ふるさと納税】【先行予約】三里浜マルセイユメ7,000円2024/5/6【ふるさと納税】発芽玄米無農薬ミルキークイ9,300円2024/5/6【ふるさと納税】【令和5年産】【発芽玄米】無12,000円～2024/05/08 更新【ふるさと納税】搾りたての生乳で手作りした、モッツァレラチーズ 100g × 2袋 [A-11906] 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】搾りたての生乳で手作りした、モ8,100円【ふるさと納税】搾りたての生乳で手作りした、カ8,100円【ふるさと納税】搾りたての生乳で手作りした、カ8,100円