【ふるさと納税】B-04 チーズ詰め合わせ店長セレクトFermier (農家製)

更新日:2024/4/19

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価格 15,000円

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とよとみ牛乳使用の手作りチーズを店長が厳選しました

商品名B-04 チーズ詰め合わせ店長セレクトFermier (農家製) 内容量チーズ4種類（総量400g前後）・モッツァレラ・さけるチーズ・ヤムワッカ（ゴータタイプ）・レブン（ラクレットタイプ）・エベコロ（ハードタイプ） ※時期に合わせてどれかが届きます。予めご了承のうえ、お申し込みください。原材料名牛乳賞味期限2週間～1カ月※チーズの種類によって異なります。保存方法冷蔵保存販売者・事業者工房レティエ（北海道天塩郡豊富町字福永）配送方法クール便(冷凍)でお届けしますB-04 チーズ詰め合わせ店長セレクトFermier (農家製) フレッシュタイプのチーズ(さけるチーズ、モッツァレラチーズ)を中心に店長が食べごろのチーズをセレクトいたしました。フェルミエとはフランス語で「農家製」のという意味があります。当店は、原料からこだわり、今の北海道でも数少ない放牧酪農をし、雪が積もるまでは1日23時間以上放牧、餌は草と100%道産飼料のみを与えています。ストレスの少ない少数飼いをし、一頭一頭大事に育てています。ホルスタイン種のほかに、乳脂肪分等が高く加工に向いている、ジャージー種とブラウンスイス種の生乳も入っており、草を中心に食べているのでこの地域ならではの味、他の北海道産や国産のチーズ・アイスクリームとはまた一味違う味を楽しんで頂けると思います。ナチュラルチーズ(フェルミエ）は、クセが強いのが苦手な人でも食べれるようにしております。牛乳の味がわかるようにひとつひとつ手造りのため形が均等ではありません。味も気温や湿度、季節によって変化する味を楽しんで頂けれたらと思います。 30分ほど常温に戻していて頂くと、しっとりして食べやすくなります。 ★テレビ朝日　羽鳥慎一モーニングショーで紹介されました。