【ふるさと納税】自家製弘前カマンベールのチーズケーキ【お菓子】　お届け：商品の特性上、ご注文から発送まで1ヶ月程度、お時間を頂戴する可能性がございます。

更新日:2024/12/04

【青森県弘前市】

名称チーズケーキ内容量カマンベールチーズケーキ　1個 (おおよそのサイズです：縦8.5センチx横19センチx高さ6センチ)原材料牛乳（生乳（鰺ヶ沢産））、クリーム（国内製造）、バター、砂糖、卵、レモン汁、小麦粉、シナモン、食塩、乳酸菌、レンネット、白カビ菌賞味期限別途ラベル記載保存方法要冷凍。冷蔵庫で10時間程解凍後にカットしてお召し上がりください。製造者毛利京平（ピッツェリアミーア）　青森県弘前市代官町3-1弘学館ビル1階加工業者株式会社ビーエスアイ　東京都大田区東糀谷1-24-4　MSビル1F事業者ピッツェリアミーア配送方法冷凍配送お届け時期商品の特性上、ご注文から発送まで1ヶ月程度、お時間を頂戴する可能性がございます。備考※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送は致しかねます。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※冷凍状態での発送となります。冷蔵庫で解凍後なるべくお早めにお召し上がりください。 ※状況によっては早めの出荷が可能となる場合もございます。 ※賞味期限：別途記載【弘前市内での製造・加工の工程】製造・加工の全工程・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】自家製弘前カマンベールのチーズケーキ【お菓子】　お届け：商品の特性上、ご注文から発送まで1ヶ月程度、お時間を頂戴する可能性がございます。【配送不可：沖縄・離島】弘前市に隣接する青森県鯵ヶ沢町にあるアビタニアジャージーファーム。とても穏やかで温厚な酪農家の安原さんの手により一頭一頭大切に大切に育てられたジャージー牛。その搾りたてのミルクを使い、チーズ工房にてひとつひとつ手作りでつくる自家製弘前カマンベールチーズ。弘前の環境に合う乳酸菌の種類を幾度となく試し、カードと呼ばれるミルクの固まった状態のカットの仕方、タイミング、温度、時間も毎回データを取りながら試行錯誤を続け、ようやく納得のいく状態に仕上がりました。それをセラーにてじっくりと熟成をかけること一か月以上。ちょうど食べ頃に熟成を迎えたタイミングのその弘前カマンベールチーズを贅沢に丸ごと使用し、丁寧な火入れにより焼き上げる自家製のチーズケーキです。こちらも幾度となくレシピを作り直しては試し作り直しては試しを繰り返しました。1g単位で材料の配合を試しては作り直しの繰り返し。土台部分にも工夫を重ね、本来難しいとされる食感の保持を新たな技術により、程よくしっとりしつつも食感良く仕上げることができました。意識したのは手間暇をかけたからと自家製の弘前カマンベールを必要以上に全面に出しすぎることなく全体の調和のバランスを保つこと。それにより、クリーミィでミルキィなカマンベールの風味や濃厚さがありつつも強すぎずあと引く美味しさ。絶妙にバランスのとれた味わいのチーズケーキとなっております。そのため発送までお時間を頂戴することがございますがそれを待つだけの価値のある一品です。冷凍状態でのお届けです。冷蔵庫で10時間ほどゆっくりと解凍後お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。解凍後は品質も劣化して参りますのでお早めにお召し上がりくださいませ。ご来客の際に。ご自身へのご褒美に。お楽しみいただけたら幸いです。寄附金の用途について健康都市弘前応援コースがんばる弘前応援コース弘前4大まつり応援コース日本一の「りんご」応援コース日本一の「さくら」応援コース弘前子ども未来応援コース石垣普請応援コース現代アートコレクション応援コース受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例について同封の返信用封筒（折り畳み式）にて、1月10日までに申請書を下記宛先までご返送ください。マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。▽申請書は下記よりダウンロード可能です。 https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/　【弘前市　送付先住所】〒302-0115茨城県守谷市中央4-13-17NCビル202レッドホースコーポレーション株式会社（弘前市業務委託先）ふるさとサポートセンター「弘前市ふるさと納税」宛