【ふるさと納税】【全3回定期便】長崎和三盆かすてら1号&長崎銘菓の琴海もなか2種×4個長崎市/琴海堂[LBN027]

更新日:2024/5/09

職人手焼きの限定のこだわり長崎カステラと琴海もなか

長崎の伝統の味、原料にこだわり、熟練した職人が昔ながらの製造法により焼き上げる、長崎和三盆かすてらをお届けします。材料には、「卵」（長崎県産）、「上白糖」、「小麦粉」、「もち米水飴」、「和三盆糖」を配合し、しっとりとしたまろやかな食感に仕上げました。かすてらの底には大粒のザラメを敷きました。「長崎和三盆かすてら」は、職人が「味」と「食感」にこだわりを持ち、配合・焼き方・仕上げの一つ一つの工程を大切にしています。【工夫やこだわり】かすてら職人が、一窯、一窯、昔ながらの製法を守り、心をこめて焼いています。季節にあわせ、焼きの温度や時間を調節しています。また原料1つ1つの状態を理解し、よりよい素材で作る、長崎和三盆かすてらを目指して日々、努力、研究をかさねています。皆さまの「美味しい！」の一言を聞くために。頑固な職人気質の山本洋一が修行した時代に習得した、半世紀以上前の、古き良き長崎の「長崎カステラ」の技術を受け継ぎ、職人が焼き続けているのです。こだわりのカステラと琴海もなかをセットにしました。どうぞご賞味ください。ー1回あたりのお届け内容ー職人手焼きの限定の長崎和三盆かすてら・長崎銘菓の琴海もなか詰合せ【内容量】・長崎和三盆かすてら1号×1本(10カット) ・琴海もなか小豆×4個・琴海もなか栗×4個【原材料】・長崎和三盆かすてら:卵、上白糖、小麦粉、もち米水あめ、和三盆糖、ザラメ糖・琴海もなか小豆:小豆(北海道産)、グラニュー糖、マルトース、還元水飴、皮種(もち米)、寒天、トレハロース・琴海もなか栗:グラニュー糖(国内製造)、小豆(北海道産)、栗甘露煮(栗、砂糖)、還元水飴、皮種(もち米)、寒天、トレハロース、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンC、EDTA-ca-Na)、漂白剤(次亜硫酸ナトリウム) ※冷蔵庫に入れずに常温で保存して下さい。【賞味期限】発送から30日間【加工地】長崎県長崎市関連キーワード：カステラかすてら和三盆ざらめもなか和菓子洋菓子お菓子おかし菓子常温定期便長崎 #/スイーツ/カステラ/ 地場産品基準該当理由長崎市内の工場にて、カステラ製造（ミキサーでカステラ生地を泡立て、焼き窯にて型枠に流し焼成、カット作業後包装し箱詰め）を行っているため。長崎の伝統の味、原料にこだわり、熟練した職人が昔ながらの製造法により焼き上げる、長崎和三盆かすてらをお届けします。材料には、「卵」（長崎県産）、「上白糖」、「小麦粉」、「もち米水飴」、「和三盆糖」を配合し、しっとりとしたまろやかな食感に仕上げました。かすてらの底には大粒のザラメを敷きました。「長崎和三盆かすてら」は、職人が「味」と「食感」にこだわりを持ち、配合・焼き方・仕上げの一つ一つの工程を大切にしています。【工夫やこだわり】かすてら職人が、一窯、一窯、昔ながらの製法を守り、心をこめて焼いています。季節にあわせ、焼きの温度や時間を調節しています。また原料1つ1つの状態を理解し、よりよい素材で作る、長崎和三盆かすてらを目指して日々、努力、研究をかさねています。皆さまの「美味しい！」の一言を聞くために。頑固な職人気質の山本洋一が修行した時代に習得した、半世紀以上前の、古き良き長崎の「長崎カステラ」の技術を受け継ぎ、職人が焼き続けているのです。こだわりのカステラと琴海もなかをセットにしました。どうぞご賞味ください。商品説明名称【全3回定期便】長崎和三盆かすてら1号&長崎銘菓の琴海もなか2種×4個長崎市/琴海堂内容量ー1回あたりのお届け内容ー職人手焼きの限定の長崎和三盆かすてら・長崎銘菓の琴海もなか詰合せ【内容量】・長崎和三盆かすてら1号×1本(10カット) ・琴海もなか小豆×4個・琴海もなか栗×4個【原材料】・長崎和三盆かすてら:卵、上白糖、小麦粉、もち米水あめ、和三盆糖、ザラメ糖・琴海もなか小豆:小豆(北海道産)、グラニュー糖、マルトース、還元水飴、皮種(もち米)、寒天、トレハロース・琴海もなか栗:グラニュー糖(国内製造)、小豆(北海道産)、栗甘露煮(栗、砂糖)、還元水飴、皮種(もち米)、寒天、トレハロース、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンC、EDTA-ca-Na)、漂白剤(次亜硫酸ナトリウム) ※冷蔵庫に入れずに常温で保存して下さい。加工地長崎県長崎市賞味期限発送から30日間アレルギー表示含んでいる品目：卵・小麦配送方法常温配送期日ご入金確認後の翌月より毎月1回、計3回お届けいたします。提供事業者株式会社琴海堂関連キーワード：カステラかすてら和三盆ざらめもなか和菓子洋菓子お菓子おかし菓子常温定期便長崎 #/スイーツ/カステラ/ 単品はこちら【詰め合わせセット】長崎和三盆かすてら1号&長崎銘菓の琴海もなか2種×4個そのほかオススメはこちら【カットあり】長崎和三盆かすてら 0.5号【カットあり】長崎和三盆かすてら 0.75号×2本長崎カステラ琴海の心 0.5号(5切)×3本【おすすめセット】長崎カステラ琴海堂の会長の山本洋一が選ぶベスト3本地場産品基準該当理由長崎市内の工場にて、カステラ製造（ミキサーでカステラ生地を泡立て、焼き窯にて型枠に流し焼成、カット作業後包装し箱詰め）を行っているため。