【ふるさと納税】極甘口ミード wafu いちごミード西粟倉村産蜂蜜×完熟いちごの贅沢蜂蜜酒 12％クラフト酒デザートワイン A-MR-J03A

更新日:2025/12/24

自然豊かな西粟倉村から届く、果実と蜂蜜が奏でる極甘口クラフトミード。

商品詳細名称wafu いちごミード（蜂蜜のお酒）内容量 1瓶（300ml）アルコール度数 12％（一般的なワインと同程度）原材料純粋蜂蜜（岡山県西粟倉村産）、苺（岡山県西粟倉村産）原産国日本製造者株式会社honeyboy&co. 　鹿児島市荒田2-40-17-1F HONEY CRAFT消費目処または賞味期限賞味期限はありませんが、年月の経過と共に味わいが変化していきます。 ※開封後は冷蔵庫で保管し、1ヶ月を目安にお召し上がりください。保存方法高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。配送温度帯常温包装ギフト包装でないものは、緩衝材で瓶をくるみ、簡易包装でお届けします注意事項 ※これはお酒です。飲酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。蜂蜜と果物でつくった “ふふふ” なお酒　wafu いちごミードひとくち飲むと「わ！おいしい！」と声があがる。飲み進めると「ふふふ」と笑みがこぼれる。 “wafu（わふ）”という名前には、そんな想いを込めました。素材は国産の純粋蜂蜜と、旬の果物だけ。酵母の力を借りて醸した、無添加のお酒です。蜂蜜酒である「ミード」は「世界最古のお酒」とも言われています。太古の昔から、人々はこのお酒を片手に、特別な日を祝い、心の奥にしまっていた言葉を語り、日々の疲れを癒やし、共に笑い合ってきました。人と人、笑顔と笑顔をつなぐのが、このお酒だったのでしょう。 wafuが、あなたと、あなたの大切な人に幸せなひとときを届けますように。あなたの笑顔が、誰かを笑顔にし、その輪が広がっていきますように。小さな幸せが、蜂蜜の甘い香りにのって、ふわふわと漂い、遠くまで運ばれていくことを、心から願っています。 “極甘口”のデザート・ミード貴腐ワインのような味わいを目指した極甘口のミードです。デザート代わりにそのまま飲んだり、スイーツやお料理と合わせてお愉しみください。チーズやナッツ、チョコやドライフルーツといった、甘味ともよく合います。チーズケーキやダークチョコレートなど、苺と相性の良いものがオススメ。様々なものとのマリアージュをお愉しみください。森の香りいっぱいの西粟倉村産蜂蜜蜂蜜は「百年の森林（もり）」の豊かな自然を閉じ込めた、西粟倉村産の百森蜜を使用。山と森に息づく様々な花と香りが詰まっています。様々な花の蜜から採れた蜂蜜を、通常は「百花蜜」と呼びますが、僕たちは「百森蜜」と呼びます。西粟倉村に息づく「森林（もり）の自然」が生んだ蜂蜜だからです。村のなかで育てられた、完熟・朝採れ苺私たちの蜂が受粉し、村のなかで大切に育てられた「完熟・朝採れ苺」を使用しています。苺に与える水は、駒の尾山麓の地下からくみ上げた澄んだ水。ハウスの側を流れる川はオオサンショウウオが生息するほどのきれいな水質です。ひとくちで「苺」が口いっぱいに広がる、華やかな味苺は加工が難しく、製造の過程で、すぐに味や香りが失われてしまいます。さらに、味や香りを持つ粒子が大きいため、「搾る」過程でも、一歩間違えると「苺らしさ」が一気になくなってしまうのです…。香料などの添加物を一切使わず、自然の力だけで「苺」を口いっぱいに感じるミード（蜂蜜酒）をつくりたい。苺の素材が持つ味と香りを最大限に活かし切るために、2年以上に渡って試行錯誤を繰り返しました。様々な実験を経てたどり着いたのが、醸造の前後で苺を加え、「味」と「香り」の良いとこどりをする製法。出来上がったお酒は、蓋を開けた瞬間から苺の華やかな香りが広がります。ひとくち飲めば、上品な苺の味が口に広がり、アルコール感をしっかりと感じつつ、後口がスッと切れていく、とても綺麗な味に仕上がりました。ハネムーンの語源となったお酒ミード（蜂蜜酒）は世界最古のお酒と言われ、太古の昔から人々に愛されてきました。昔は新婚のお嫁さんがミードを仕込み、それを飲みながら1ヶ月ほど新婦とゆっくりと過ごす習慣がありました。それが「ハネムーン」の由来とされています。甘く、花々の香りをまとったミードは、ご結婚のお祝いなど、縁起物として贈るのにもオススメです。そのままでも、割っても、美味しい wafuは西粟倉村で採れた純粋蜂蜜と果物を合わせて発酵させた蜂蜜酒です。 “追い蜂蜜”をするため、ラベルの分類は“リキュール”の表記になっていますが、そのままでも美味しくお飲みいただけます。よく冷やして飲むのがオススメ。炭酸や牛乳で割っても美味しくお召し上がりいただけます。ギフト包装もお選びいただけます贈られた人に、笑顔のひとときが届きますように。そんな想いを込めて、色とりどりの花が、ふわっと舞い上がる、オリジナルの紙筒をつくりました。花束を贈るように、大切な人へのプレゼントにお選びいただけたら、とっても嬉しいです。オススメの使い方 □ 頑張った自分へのご褒美に □ 大切な人への贈り物に □ 持ち寄りパーティの一品に □ ご結婚のお祝いに wafu いちごミードのポイント □ 貴腐ワインのような「極甘口」のお酒 □ 華やかな苺の香りに、上品な苺の味わい □ スッキリした味に12％のアルコールで少量でも満足感◎ ※画像はイメージです。 ※パッケージデザインは予告なく変更となる場合があります。ご了承ください。 ※これはお酒です。飲酒は20歳になってから。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。関連商品 wafu レモンミード爽やかな柑橘の香りが広がる蜂蜜酒です。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.百年の森林づくり 2.低炭素な村づくりと再生可能エネルギー導入への取り組み 3.村の農業を支援する取り組み 4.学ぶ心を培い豊かな人間性を育むための取り組み 5.村民が主体となって企画するコミュニティ活動や、村民と行政の協働による村づくり 6.一人一人が、健やかに充実して暮らせる村づくり 7.安全・安心な生活環境づくり 8.地域を守り繋げていくための移住・定住や起業支援 9.「上質な田舎づくり」の実現のための取り組み特徴のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。