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【ふるさと納税】選べる！霧訪山シードル ワイン♪シードル♪♪（単品 or セット） | ワイン 赤 シードル メルロー ピノ・グリ コンコード りんご 微発砲 自然発酵 無添加 無濾過 長野県 塩尻市
更新日:2026/4/17
自然発酵、酸化防止剤無添加、無濾過のやさしい味わい
商品説明 名称 選べる！霧訪山シードル ワイン♪シードル♪♪（単品 or セット） 内容量 【単品】 お選びいただいた品物 各1本 ・塩尻市産 メルロー100％ 赤ワイン 750ml× 1本 ・塩尻市産 ピノ・グリ100％ ワイン 750ml ×1本 ・塩尻市産 コンコード100％ 微発泡赤ワイン 750ml × 1本 ・シードル 林檎微発泡 330ml × 1本 【セット】 ・ワイン2本セット 塩尻市産 メルロー100％ 赤ワイン 750ml× 1本 塩尻市産 ピノ・グリ100％ ワイン 750ml ×1本 ・微発泡2本セット 塩尻市産 コンコード100％ 微発泡赤ワイン 750ml × 1本 シードル 林檎微発泡 330ml × 1本 ・4本セット 塩尻市産 メルロー100％ 赤ワイン 750ml× 1本 塩尻市産 ピノ・グリ100％ ワイン 750ml ×1本 塩尻市産 コンコード100％ 微発泡赤ワイン 750ml × 1本 シードル 林檎微発泡 330ml × 1本 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 賞味期限 特になし アレルギー 林檎微発砲（シードル）：りんご 注意事項 ※ビンテージは在庫状況により異なります。 ※夏季は冷蔵便、それ以外は通常便でのお届けとなります。 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 ※返礼品の特性上、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。 ※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。 尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。 ※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。 ※配送日の指定はできませんので、ご了承ください。 事業者 霧訪山シードル ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。市が開講した「塩尻ワイン大学」1期生として、栽培から醸造、経営までを学び、 会社勤めの傍らワイナリーを設立。 極力、雑草や虫を生かす自然にまかせた栽培を行い、 少量ながらも自家培養酵母で複雑な味わいのワインやシードルを醸します。 選べる！霧訪山シードル ワイン♪シードル♪♪（単品 or セット） 長野県 塩尻市。 日本有数のワイン産地として知られるこの地で、機械に頼らず、 果皮とともに長い時間を過ごすという共通した哲学のもと造られた4本のお酒を返礼品としてご用意いたしました。 約12か月に及ぶ長期マセラシオン（果皮漬込）で仕上げた 力強く奥行きのある赤ワイン【メルロー】と【ピノ・グリ】。 瓶内二次発酵による軽やかな微発泡【コンコード赤微発泡】【林檎微発泡】。 気になるものを単品で♪飲み比べが出来るセットで♪♪ お好みに合わせて、お選びください。 【塩尻市産 メルロー100％ 赤ワイン】 アルコール度数：12％ 10月末に収穫した完熟メルローを、やさしく約1/3のみ破砕し、除梗せずに仕込み。 タンクで約12か月にわたる長期マセラシオン発酵を行いました。 搾汁後、約3か月の樽熟成を経て瓶詰め。 醤油や味噌にも通じる和の香り 蒸留酒を思わせる熟成香 濃厚でありながら、なめらかな口当たり、和食と相性の良い、日本的な赤ワインです。 【塩尻市産 ピノ・グリ100％ ワイン】 アルコール度数：9％ 本来は白ワイン用のピノ・グリを、除梗せず、約12か月の長期マセラシオン発酵で醸造。 その後、約3か月の樽熟成を施しました。 梗由来の微かな薬草感 チョコレートのような甘く芳醇な香り 厚みと力強さのある味わい 「赤として完成したピノ・グリ」です。 【 塩尻市産 コンコード100％ 微発泡赤ワイン】 アルコール度数：6％ 果実を約半分のみ破砕し、除梗せず、攪拌も行わずに仕込み。 約120日間の果皮漬置で静かに発酵させました。 冬に一度発酵が止まり、瓶詰め後、暖かい季節に瓶内で自然に再発酵。 きめ細かな泡 さっぱりした辛口 コンコード由来のやさしい果実味 飲み疲れしない、食中向きの微発泡赤ワインです。 【塩尻市産 林檎100％ 微発泡シードル】 アルコール度数：6％ 霧訪山の麓の果樹園で育った林檎のみを使用。 酸味の強い品種と甘い品種を組み合わせ、搾汁せずに自然酵母で12か月の長期発酵・熟成を行いました。 花のような華やかな香り しっかりした酸味と穏やかな渋み ヨーグルトのようなミルキーな後味 ガレットやピザ、焼肉・焼鳥など、脂のある料理とも好相性です 【注意事項】 ※ビンテージは在庫状況により異なります。 ※夏季は冷蔵便、それ以外は通常便でのお届けとなります。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 地域ブランドの構築 (2) 育マチしおじり (3) DXを推進するための事業 (4) その他市政に関する事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
