【ふるさと納税】（五年熟成）梅酒濱田 HAMADA　750ml 13度/ 和歌山田辺市梅干し梅干梅うめ梅酒酒紀州産完熟梅南高梅金箔

更新日:2024/11/16

美酒と呼ぶに値する最高峰の梅酒

返礼品詳細内容量：梅酒濱田 HAMADA　750ml（アルコール度数13％）【※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています】原材料: 梅（和歌山県産）、砂糖、醸造アルコール、/金箔賞味期限：お酒に賞味期限はございませんが、目安として一年以内がおいしく召し上がっていただけます。保存方法： ※開栓後はなるべく早くお飲みください。製造者： (株)石神邑和歌山県田辺市上芳養391番地　【五年熟成】梅酒濱田 HAMADA 石神地区で梅の栽培が始まったのは江戸時代。日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400メートルの大蛇峰と、良い梅を生み、育てるための条件が揃っていました。まさに、梅に愛される土地だったのです。梅の収穫は毎年6月にスタート。枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを毎日人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。洗浄、選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。梅雨が明ける頃、梅たちは太陽の下に出てきて、約一週間にわたる天日干しへ。まんべんなく陽光があたるよう、一粒ずつ手作業で裏返していきます。その後、梅干は各々の質にあった味付けを施され、皆様の元に。自然の恩恵だけに頼ることなく、私たちもまた、梅を愛する者として、日々精進してまいります。【※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています】