【ふるさと納税】【米島酒造】「HYOKA 40度」500ml×1本泡盛蒸留酒焼酎アルコール酒酵母発酵米黒麹米麹もろみ熟成蒸留ブレンド酒造り小規模生産手造り琉球沖縄久米島

更新日:2024/11/17

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返礼品について HYOKAは、「氷華」と「氷菓」から連想され名付けられました。その名前は、清涼感や爽やかさを想起させ、泡盛が持つ爽快な味わいと高い透明感を象徴しています。この製品は、琉球泡盛の古き良き伝統と現代の技術が融合したものです。 1回、2回、3回というそれぞれ異なる回数で蒸留された3種類の泡盛をブレンドすることにより、深みと複雑さを持った風味のバランスを実現しました。「ちぶぐぁー」（小さなおちょこのこと）で味わうのがオススメです！【米島酒造とは？】米島酒造の創業は1948年3月。戦後数多くの酒造が名乗りを挙げた時代でした。もともと久米島は多様な地質が密集することで、地層がフィルターの役目を果たしており、水質の数に恵まれている水の豊富な島です。その為、球美（くみ＝琉球時代の呼び名）の時代から稲作が盛んでした。当時の米が沢山とれる島のイメージから【米島酒造】と命名し、地域に根ざした酒造りを信条としました。【米島酒造のこだわり】泡盛は沖縄の気候に適した黒麹を使い一年を通して酒造りが出来るお酒です。泡盛造りには、原料の状態や日々移り変わる気温や湿度の変化を敏感に感じる力が必要になります。そして麹の温度管理や撹拌などの手入れ時間、水の硬度までもその日その日によって変え、微妙に調整するのです。出来上がった若い酒もそれぞれ熟成の速度が様々です。最終的に目指す酒の味にする為、熟成度合の違う酒をブレンドして味の調整をします。そうして米島酒造らしい特長のある泡盛を造っていきます。米島酒造は一つ一つ手作業で品質管理を行い、飲みやすく、しかし複雑で飽きの来ない味を目指した酒造りを続けております。なので、造り手の五感を全力で注ぎ、手造りで管理の出来る小規模生産にこだわり続けます。【ロゴマークについて】・ロゴの形は米の字を元にしております。・米島酒造周辺によく舞う「久米島蛍」の光を清流の象徴として取り入れました。・蛍の舞う姿と静かに止まる姿を、時の流れと表現し静と動を新酒と古酒、酒造りの時を表現しております。・「蛍の光」と「酒造り」の時の流れを比較表現することで、温故知新の精神を表現しております。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。返礼品の内容名称【米島酒造】「HYOKA 40度」500ml×1本泡盛蒸留酒焼酎アルコール酒酵母発酵米黒麹米麹もろみ熟成蒸留ブレンド酒造り小規模生産手造り琉球沖縄久米島内容量「HYOKA」40度 500ml×1本申込み時期通年発送方法常温賞味期限期限なし提供元米島酒造株式会社・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ふるさと納税よくある質問はこちら類似商品はこちら【ふるさと納税】【米島酒造】「捲土重来 40度23,000円【ふるさと納税】【米島酒造】「美ら蛍 30度」13,000円【ふるさと納税】【米島酒造】「青/Blue 112,000円【ふるさと納税】【米島酒造】「43度久米島」718,000円【ふるさと納税】【米島酒造】「青/Blue 118,000円【ふるさと納税】【米島酒造】「星の灯 25度」13,000円【ふるさと納税】【米島酒造】泡盛8本セット泡154,000円【ふるさと納税】【米島酒造】泡盛7本セット泡130,000円【ふるさと納税】【米島酒造】「青/Blue」717,000円2024/11/17 更新久米島町ふるさと納税人気の返礼品ランキングRANKING 10分毎の寄付状況ですリアルタイム寄付状況