【ふるさと納税】【屋久島限定】水ノ森720ml・屋久の島900ml　2本セット＜本坊酒造屋久島伝承蔵＞ | 鹿児島屋久島ふるさと納税支援返礼品お取り寄せご当地お酒酒地酒焼酎芋芋焼酎いも焼酎イモ焼酎飲み比べセット

更新日:2024/5/06

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屋久島町　「水ノ森」「屋久の島」職人の技術が織りなす芋焼酎2本セット

・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。商品概要「水ノ森」は屋久島の水と島内産さつま芋「白豊」を原料に造られた、屋久島の自然を表現した芋焼酎。「屋久の島」は良質な鹿児島産さつま芋「黄金千貫」と屋久島の軟らかい水、職人の技術が織りなす本格芋焼酎です。「水ノ森」のラベルデザインは屋久島在住の画家・高田裕子さんの作品です。「屋久の島」のラベルは屋久島在住の高久照美さんのデザインです。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています内容量・サイズ等 720ml、900ml、化粧箱なし、2本セット箱サイズ350×210×90mm、2.8kg 賞味期限なし配送方法常温原材料名さつま芋（鹿児島県産）、米麹（国産米）保存方法常温製造者本坊酒造株式会社　屋久島伝承蔵鹿児島県熊毛郡屋久島町安房2384 特徴などアルコール分：25％（水ノ森）、25％（屋久の島）事業者情報事業者名本坊酒造株式会社　屋久島伝承蔵連絡先 0997-46-2511 営業時間 8:30-17:30 定休日土曜・日曜・祝祭日・年末年始など海上のアルプス『世界自然遺産の島　屋久島』原生林で濾過された綺麗な水を使用「屋久島」は火山島ではなく、大部分が花崗岩からなっていますが、九州地方最高峰の宮之浦岳が中央部にそびえ、他にも1,000m級の山々を有していることから、「海上のアルプス」と呼ばれています。海から湿った風がこれらの山にぶつかり、「屋久島は月のうち、三十五日は雨」と表現されるほど大量の降雨をもたらすため、年間降水量は約4,000mmから多いところでは約10,000mmにもなります。こうした条件のため、豊富な流水や湧水に恵まれており、日本名水百選に選ばれている流水もあるほどです。この流水の一つを用いて、「屋久島伝承蔵」の仕込みは行われます。超軟水と言われるこの水で仕込まれる焼酎は、まろやかな口当たりとなり旨さの決め手の一つとなっています。本坊酒造株式会社?屋久島伝承蔵? ここ「屋久島」の懐に抱かれるように、伝統的な手造り甕仕込みにこだわった焼酎蔵「屋久島伝承蔵」はあります。本坊酒造がここ「屋久島」で焼酎造りを開始したのが1960年。以来50年以上に渡り、屋久島に根ざした焼酎蔵として「屋久島伝承蔵」は歩んできました。伝統的な手造り甕仕込みにこだわり、手造り麹、蔵を設立する前の明治20年より現存する古甕での仕込みなど、屋久島の大自然に包まれた中で稀少な本格焼酎の逸品を生み出しています。芋の仕込み時期には、「屋久島産の芋」と「屋久島の水」を使って「手間と時間はかかっても、飲んで旨いと思える焼酎を造りたい」麹室や麹箱で造る手造麹、明治20年より現存する古い甕での発酵その土地の原料や水を最大限に活かし、歴史や文化、技を継承しつつ、独創性のあるモノ造りをしたい。安心安全を届けることを第一に考え、お客様が笑顔になる焼酎造りに励みたい。『口に入って、心に沁み、その心同士が通じ合える不思議な飲み物』が焼酎です。明治20年より伝わる古甕を用いたこだわりの仕込み屋久島伝承蔵には、明治20年から受け継がれてきた56個の甕が今も使われています。この甕はすべて国産で、今はもう作られていないものです。手入れや補修に大変な労力を必要といたしますが、屋久島伝承蔵では甕仕込みにこだわっています。その理由は「タンク仕込みでは出せない独特の風味が出る」からです。また、良質の酵母が長年に渡り住み着いていること、土中に埋まっていることにより保温に優れていることも甕の利点です。焼酎造りの要でもある麹もすべて手造り。「手間と時間はかかっても、飲んで旨いと思える焼酎を造りたい」という想いは、「太古屋久の島」や「屋久の島　大自然林」をはじめとする、この蔵で造られる焼酎全てに生きています。屋久島の大自然に包まれた中で希少価値の高い本格焼酎です！！「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。（1）事業を指定しない（2）地域の環境保全に関する事業（3）子育てや教育に関する事業（4）人口減少の抑制・交流人口増加事業（5）地域の活性化を支援する事業（6）地域の消防・防災対策に関する事業