【ふるさと納税】「花巴万葉の華純米大吟醸」 720ml「百年杉木桶仕込み」720ml　・「花巴長期熟成大古酒 1988年醸造」375ml　（吉野杉枡 2個付き）日本酒飲み比べ美吉野醸造純米大吟醸

更新日:2024/5/06

美吉野醸造（株）

商品概要名称「花巴万葉の華純米大吟醸」 720ml「百年杉木桶仕込み」720ml　「花巴長期熟成大古酒 1988年醸造」375ml　（吉野杉枡 2個付き） PR 奈良吉野地方は古代より聖域とされ修験道の歴史があり、桜の名所としてその美しき桜の風景が作り上げられてきました。当蔵元で醸している「花巴」の「花」は、吉野山のヤマザクラを、「巴」はひろがりを意味しております。私たちが目指すのは、吉野の風土に寄り添いながら、風土や米のこと、発酵の質や文化といったことが伝わる酒を造ることです。しっかりと働く麹の力を活かし酸を解放するという、吉野でしか生まれえない酒造りを行っています。米の品種で作る画一的な酒造りだけではなく、米を作る考えや思い、生産方法に合わせた酒造りで米の旨みが伝わると実感しています。この酒を呑むときにひと味もふた味も違う酒を感じていただきたい、蔵人と呑む人がつながり、伝わる関係を築いていきたい、と願っています。【万葉の華の特徴】極の限定品。綺麗なだけではない魅惑の純米大吟醸酒米を40％まで磨き抜いて醸す、当蔵の最高級酒である「万葉の華（まんようのはな）」は、今期2021BYから山廃仕込みに製法を変更して、綺麗なだけではない“深み”を花巴らしい味わいの重なりを表現したいと取り組んでおります。上品で華やかな香味を口中で保ちながら、米の上質な旨味が底支えしますので、食事と共に楽しむことが出来る純米大吟醸酒です。【百年杉木桶仕込み】蔵のある奈良県吉野郡は昔から林業の盛んな地域です。中でもふしが少なく年輪が細かい、香りがつきにくく色が出にくいという特徴のある吉野杉だからこそできる味わいを、お酒を通じて感じていただきたく醸しております。木桶仕込みに使う杉材は約100年前後のものが良いとされているため「百年杉」と名付け、吉野林業の山守・製材・樽丸・醸造の繋がりの中で2010年(弊蔵では約60年ぶり) に復活させた吉野杉の木桶を使って醸造したお酒です。【花巴長期熟成大古酒 1988年醸造】長期熟成大古酒　1988醸造年度酒造好適米を用いて仕込んだ最初の年度のお酒。まるで紹興酒や洋酒を思わせる色沢と香りはまさに日本酒の懐の深さを物語る味わい。その時代から脈々と上質な酸が底支えしているのが良くわかるスッキリ感のある熟成大古酒です。中華料理などにもよく合うと高評価をいただいております。食後にビターチョコレートと共にゆっくりと愉しむのもおススメです。【吉野杉の枡】今回のセットには、吉野杉の杉枡を一緒にお送りいたします。吉野杉は、江戸時代に酒樽や酒桶の材料として好んで利用されてきた歴史があります。それは「香りが穏やか」「色が出にくい」「漏れにくい」の3つの条件が整っていたためと言われております。特に香りの部分はお酒の香味を損なわず、程よく調和することから輸送手段としても使用され続けたと言われており、この杉枡の吉野杉の香りと共に、吉野杉の産地で醸すお酒をご堪能いただければ幸いです。内容・花巴万葉の華　720ml　1本・百年杉木桶仕込み　720ml　1本・花巴長期熟成大古酒 1988年醸造　375ml　1本・吉野杉枡 2個商品銘柄：花巴万葉の華醸造元名称：美吉野醸造（株）原材料名：米（奈良県産）、米こうじ（奈良県産）内容量：720ml アルコール度数：16％特定名称分類：純米大吟醸商品銘柄：百年杉木桶仕込み醸造元名称：美吉野醸造（株）原材料名：米（奈良県産）、米こうじ（奈良県産）内容量：720ml アルコール度数：17％特定名称分類：純米酒商品銘柄：花巴長期熟成大古酒醸造元名称：美吉野醸造（株）原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール内容量：325ml アルコール度数：20％特定名称分類：本醸造配送形態通常便アレルギー特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません。 --> 注意事項 ※20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています。＜注意事項＞商品お届け後、冷暗所にて保存のうえお早めにご賞味ください。提供事業者美吉野醸造株式会社地場産品に該当する理由区域内の醸造所で製造工程の全てを行っています。（告示第5条第3号に該当）・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道寄附をお寄せいただいた方々の想いをまちづくりに反映するため、以下の8つのコースから使い道をお選びいただけます。 1．町長お任せコース 2．信仰の桜コース 3．観光振興コース 4．産業振興コース 5．教育・子育て支援コース 6．福祉・地域医療支援コース 7．生涯スポーツ・育成支援コース 8．町内の自治協議会・自治会・区・町内会への支援コース ※必ずお読みください※ 【発送に関してのおしらせ】 ※長期不在、日付指定等ある場合は必ず「備考欄」に入力ください。 ※寄附者様都合で期間内に受取れなかった場合、再発送はできません。