【ふるさと納税】農口尚彦研究所有機米使用純米吟醸無濾過生原酒 1500ml × 1本 ※12/23までのお申込みで年内配送！純米吟醸酒日本酒有機米小松産米五百万石贈答品お中元お歳暮ギフト小松市こまつ石川県 035011

更新日:2025/11/27

小松市産有機米（五百万石）を使用した純米吟醸酒。1500mlサイズ。

特典説明名称農口尚彦研究所有機米使用純米吟醸無濾過生原酒2019 Vintage 1500ml 内容農口尚彦研究所有機米使用純米吟醸無濾過生原酒2019 Vintage 1500ml 原材料有機米（国産）、米麹（国産米）保存方法開栓後はすみやかにお飲みください（要冷蔵無濾過生原酒）UVカットの保護袋付属。製造者株式会社農口尚彦研究所石川県小松市観音下町ワ1番1 特徴等 2019年の作付から地元石川県小松市の契約農家様と共に取り組んでいる有機米（五百万石）を使用した純米吟醸酒。発売以来大変ご好評いただいております純米吟醸酒に今回1500mlサイズが登場いたしました。外観は淡いイエローがかったクリスタル色。黄色い花のような甘い香りに、青リンゴ、メロンのようなフレッシュ感、中盤からはカシューナッツのような香ばしさが感じられ、若々しさと熟成感が程よく調和した香り。口に含むと柔らかく品のある甘み、後半に感じるビターアーモンドのような苦みを、爽やかな酸味が引き締めます。余韻にかけては香りに感じられた華やかな果実の風味が続きます。冷から常温で華やかさが引き立ち、温めることで酸味とふくよかな旨みが楽しめる表情豊かなお酒です。有機米から引き出されたポテンシャルと、若さと熟成感を共に楽しむことのできるとても贅沢な一品。華やかな香りと熟成感、太陽の恵みを受けて育った米のナチュラル感を表現したパッケージとなっております。ヨーロッパよりワイン用のマグナムサイズボトルを輸入してボトリングいたしました。農口尚彦氏「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。 1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め，吟醸酒ブームの立役者となる。また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ，山廃ブームの火付け役となった。全国新酒鑑評会では、連続12回を含む通算27回の金賞受賞。農口尚彦氏が2年間のブランクを経て最前線に復帰し、7人の若者と共に酒づくりを再開します。　こだわり1　仕込水　白山連峰伏流水で醸す酒　こだわり2　酒米　　厳選した酒米で醸す酒　こだわり3　情熱を持った若者と共に配送について発送元：株式会社農口尚彦研究所配送は、上記発送元より直接お送りします。 ※要冷蔵品のため宅配ボックス使用不可。地場産品基準市内製造・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。石川県小松市について小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、産業都市として発展してきました。人口は、金沢市、白山市に次いで約10万人、北に能美市、東に白山市、南に加賀市、そして西には日本海に接しており、周辺自治体とともに加賀地方の中核都市として地域の発展を支えています。また、福井県とも隣接しており、北陸広域圏における交通や経済の要衝となっています。小松空港や北陸新幹線「小松駅」の開業により、東京・大阪・名古屋をはじめ全国主要都市との交通アクセスもさらに便利になっています。日本海に面し、霊峰白山を望む風光明媚な環境に恵まれ、加賀藩の城下町として栄えた歴史を持ちます。伝統工芸「九谷焼」などの伝統工芸の技が息づく文化都市でもあります。令和6年能登半島地震を受け、小松市の飲食店や宿泊・観光施設においても、売上が大幅に減少するなどの影響を受けているところもございます。石川県全体の復興に向け地域を盛り上げるために、皆様からの応援をお願いいたします。